Wajib Tahu, Ini Lauk yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah, berikut ini beberapa lauk yang aman dikonsumsi penderita diabetes yang bisa dicoba.

Diabetes merupakan salah satu dari sekian penyakit kronis yang memerlukan pengelolaan ketat terhadap asupan makanan, termasuk lauk pauk yang dikonsumsi.

Pengaturan menu makan yang tepat dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah, sehingga penting bagi penderita diabetes untuk mengetahui jenis lauk yang aman dan sehat untuk dikonsumsi.

Berikut adalah beberapa lauk yang aman dikonsumsi penderita diabetes, menyadur dari WebMD:

1. Tahu dan tempe

Kedua produk kedelai ini adalah sumber protein nabati yang baik dan memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka memiliki dampak yang lebih kecil terhadap kadar gula darah.

Tahu dan tempe juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dapat mendukung pengelolaan diabetes.

2. Ikan

Untuk penderita diabetes, ikan dan makanan laut termasuk salmon, mackerel, tuna, dan sarden, menjadi pilihan lauk yang sangat baik karena kandungan omega-3 yang tinggi.

Asam lemak omega-3 dikenal dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu mengatur kadar lipid dalam darah.

Kandungan protein yang tinggi dalam ikan dan makanan laut juga mendukung kebutuhan nutrisi tanpa mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.

3. Ayam

Ayam dan unggas lainnya merupakan sumber protein yang bagus untuk penderita diabetes, selama bagian yang dikonsumsi adalah bagian yang lebih rendah lemak, seperti dada ayam tanpa kulit.

Pilihan ini memungkinkan seseorang untuk memperoleh protein yang cukup tanpa menambahkan lemak jenuh yang tidak diinginkan ke dalam diet, yang sangat penting untuk mengontrol berat badan dan menjaga keseimbangan gula darah.

4. Telur

Telur, dengan kandungan protein yang tinggi dan serbaguna dalam berbagai jenis masakan, adalah pilihan lauk yang baik untuk penderita diabetes.

Meskipun telur memiliki kandungan kolesterol, pengonsumsian dalam jumlah moderat masih dapat menjadi bagian dari diet sehat, asalkan dikombinasikan dengan makanan lain yang mendukung pengelolaan diabetes.

Nah, itulah beberapa rekomendasi lauk yang aman dikonsumsi penderita diabetes. Penting bagi penderita diabetes untuk memperhatikan tidak hanya jenis lauk yang dikonsumsi, tetapi juga cara pengolahannya.

Menghindari metode pengolahan yang melibatkan banyak lemak atau gula tambahan, seperti menggoreng, dan memilih metode yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus, dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah.

Selain itu, memperhatikan porsi dan menggabungkan lauk dengan sayuran dan sumber karbohidrat kompleks dalam setiap makan dapat mendukung manajemen diabetes yang efektif.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News