Shawarma vs Burrito: Definisi, Persamaan, dan Perbedaan 2 Makanan yang Digulung

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Punya tampilan yang cukup mirip, ternyata ini perbedaan Shawarma dengan Burrito.

Shawarma & Burrito adalah sajian dari 2 benua yang berbeda, namun sekilas memiliki tampilan yang serupa karena sama-sama digulung roti pipih. Meski seringkali terbalik, namun rupanya kedua hidangan ini memiliki perbedaan yang mencolok.

Berikut ini Momsmoney hadirkan definisi, persamaan, hingga perbedaan Burrito dan Shawarma, ini dia.

Baca Juga: Mentimun vs Zukini, Perbedaan 2 Jenis Sayuran yang Serupa Tapi Tak Sama

Burrito

Burrito adalah makanan khas Meksiko yang sekilas mirip dengan Shawarma. Burrito menggunakan tortilla (roti pipih yang sama dengan penggunaan taco) untuk membungkus berbagai bahan.

Uniknya, Burrito ternyata sudah ada sejak peradaban Suku Maya, lho!

Isian Burrito cukup beragam. Melansir dari NDTV, Burrito bisa berisi daging, sayuran, kacang-kacangan, atau aneka jenis isian lainnya. Yang membedakan dengan Shawarma, Burrito tak harus berisi daging-dagingan saja.

Shawarma

Shawarma adalah sebuah hidangan asal Timur Tengah, terbuat dari daging yang dimarinasi, lalu dimasak dengan tusukan sate vertikal, kemudian dirangkap dengan roti pipih.

Melansir Chef Made Home, kata “shawarma” berasal dari bahasa Arab yang artinya “memutar”, mengacu pada metode memasak daging dalam tusukan besi besar yang melibatkan pemanggangan dalam slow-roasting oven yang bentuknya memutar.

Bahan shawarma biasanya berupa daging marinasi yang diiris tipis, seperti daging sapi, domba, ayam, ataupun campuran.

Daging ini akan dibumbui rempah campuran, termasuk jinten, ketumbar, bawang putih, serta paprika yang akan memberikan rasa aromatik pada daging.

Komponen inti Shawarma terdiri atas:

Roti pita (roti pipih)
Tahini (saus mirip selai kacang yang terbuat dari biji wijen & kulit jagung)
Irisan tomat, mentimun, dan selada

Baca Juga: 7 Jenis Sushi Jepang yang Wajib Pecinta Kuliner Ketahui, Ada yang Berbau Menyengat!

Persamaan Shawarma vs Burrito

Antara Shawarma & Burrito, keduanya sama sama ke dalam golongan makanan yang dibungkus dengan roti pipih & memiliki isian tersendiri.

Perbedaan Shawarma vs Burrito

1. Asal negara

Shawarma & Burrito berasal dari belahan bumi yang berbeda. Burrito berasal dari Meksiko, sementara Shawarma berasal dari Timur Tengah, tepatnya dari Levantine.

2. Asal usul

Asal usul kedua makanan ini memiliki kisahnya tersendiri.

Meski asal usul Burrito modern masih diperdebatkan, namun banyak yang meyakini Burrito pertama kali ditemukan di tahun 1940-an di kota Ciudad Juarez oleh pedagang kaki lima bernama Juan Mendez.

Menurut cerita, Mendez menjual taco & membungkus makanan apa saja dengan tortilla supaya tetap hangat.

Sementara Shawarma, melansir Slurrp.com, diyakini berasal dari tanah Arab pada masa Kekaisaran Ottoman

3. Definisi

Shawarma adalah daging panggang yang disajikan dalam roti pipih, disertai potongan sayuran. Daging merupakan menu yang wajib yang harus ada dalam Shawarma.

Sementara Burrito adalah makanan yang disajikan dengan roti pipih, namun isiannya tak harus daging. Burrito lebih serbaguna karena bisa berisi beragam jenis makanan, mengutip dari Julies Café Bakery.

4. Cara masak

Burrito & Shawarma dimasak dengan cara berbeda.

Khusus Burrito, semua bahan akan dimasak secara terpisah, sebelum disusun & dibungkus ke dalam tortilla hingga seluruh bagianny benar-benar tertutup.

Sementara Shawarma, dagingnya akan dimasak dulu dalam tusukan besi besar, dipanggang, lalu diiris dan dimasukkan ke dalam roti pipih. Roti pipih pun tidak membungkus semua isiannya, melainkan menyisakan 1 bagian terbuka supaya mudah disantap.

5. Makanan pendamping

Burrito disajikan bersama makanan pendamping seperti guacamole atau salsa. Sementara Shawarma disajikan dengan hummus, acar sayuran, maupun tabbouleh.

Itu dia deretan persamaan hingga perbedaan Shawarma dengan Burrito yang bisa Anda ketahui. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News