Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Kolesterol secara Berlebihan

MOMSMONEY.ID - Tahukah bahwa ada sejumlah sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol secara berlebihan, lho. Apa saja, ya?

Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan kondisi kardiovaskular lainnya.

Untuk mengontrol kolesterol, pola makan yang sehat sangat penting. Sayuran sering dianggap sebagai pilihan makanan utama untuk mendukung kesehatan. Namun, meskipun sebagian besar sayuran sangat baik untuk kesehatan, ada beberapa jenis sayuran yang perlu dibatasi konsumsinya, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.

Mengonsumsi sayuran ini secara berlebihan bisa memengaruhi kadar kolesterol dan kesehatan secara keseluruhan.

Bersumber dari laman Pyfa Health, berikut ini adalah sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol secara berlebihan:

1. Sayuran Goreng

Mengonsumsi sayuran yang digoreng dengan minyak yang mengandung lemak jenuh bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Sayuran seperti kol, buncis, dan kubis, bahkan keripik sayuran, jika digoreng, bisa menjadi sumber lemak jenuh.

Sebaiknya, pilih metode memasak yang lebih sehat seperti mengukus, merebus, atau memanggang agar kandungan lemak tetap rendah.

2. Sayuran dengan Tambahan Gula Tinggi

Menambahkan gula pada sayuran bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Gula memberikan kalori ekstra yang tidak hanya berisiko menyebabkan diabetes dan kenaikan berat badan, tetapi juga bisa memperburuk kadar kolesterol.

Itulah beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kolesterol secara berlebihan. Ada beberapa langkah lain yang bisa Anda lakukan untuk mengelola kolesterol, seperti:

Mengonsumsi makanan kaya omega-3, seperti ikan dan kacang-kacangan.
Memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan yang aman untuk kolesterol, seperti bayam, brokoli, jeruk, apel, dan beri.
Membatasi konsumsi daging merah dan produk susu berlemak tinggi.
Menghindari makanan tinggi lemak jenuh seperti kue, biskuit, dan makanan cepat saji.
Berolahraga secara teratur untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dengan memperhatikan pola makan dan cara memasak, Anda bisa lebih efektif dalam mengelola kolesterol. Semoga informasi ini bermanfaat.