Resep Udang Rambutan Gacoan yang Gurih dan Kriuk, Mudah Dibuat!

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Terpesona akan kenikmatan Udang Rambutan Gacoan yang renyah saat beli Mie Gacoan? Kini Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep yang satu ini!

Udang Rambutan Gacoan adalah salah satu jenis dimsum yang digoreng, berbentuk bola dengan isian berupa ayam & udang cincang. Pada bagian luar adonan, ditempeli dengan potongan kulit pangsit yang berbentuk memanjang, sehingga ketika digoreng, hasilnya persis seperti buah rambutan.

Udang Rambutan Gacoan cukup mudah dibuat dan sangat cocok disantap sebagai camilan pengganjal perut. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Anda jadi sulit berhenti memakannya.

Langsung saja coba ikuti resep Udang Rambutan Gacoan yang satu ini, yuk! Melansir dari buku “30 Menu untuk 1 Bulan” (2010) karya Sisca Soewitomo yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep Udang Rambutan Gacoan!

Bahan:

250 gram ayam cincang
250 gram udang cincang
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm tepung sagu
1 kuning telur
20 lembar kulit pangsit, potong halus memanjang
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

Saus sambal dan mayones

Cara membuat Udang Rambutan Gacoan:

Campur ayam dengan udang, garam, merica bubuk, bawang merah goreng, gula pasir, saus tiram, kecap asin, tepung sagu, dan kuning telur. Aduk merata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Ambil adonan dengan berat 30 gram, lalu bulatkan.
Lumuri adonan Udang Rambutan Gacoan dengan potongan kulit pangsit. Goreng Udang Rambutan Gacoan hingga matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan Udang Rambutan Gacoan bersama saus sambal dan mayones. Udang Rambutan Gacoan siap dinikmati!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News