Resep Sup Ayam Ginseng Ala Korea yang Kaya Rempah & Menyehatkan

MOMSMONEY.ID - Mungkin menu sup ayam ginseng cukup terdengar asing di telinga Indonesia. Yup! Karena menu ini merupakan hidangan dari Korea yang bernama asli Samgyetang.

Menu samgyetang atau sup ayam ginseng ini berkhasiat buat kesehatan tubuh, lo. Pasalnya, menu sup ini banyak memiliki kandungan ginseng yang baik untuk kesehatan tubuh, salah satunya menurunkan kadar gula darah.

Tapi tenang saja, kini MomsMoney sajikan resep sup ayam ginseng yang enak, sehat, dan dapat menghangatkan tubuh ini.

Baca Juga: Promo KFC 16-18 Agustus 2021, Kombo Merah Putih Rp 76.000 Dapat Banyak Ayam & Minuman

Perlu Anda ketahui bahwa sup ayam ginseng dapat dimasak dalam waktu 1 jam saja dengan sajian sebanyak 4 porsi.

Penasaran dengan resepnya seperti apa? Dirangkum dari Primarasa, yuk simak resep sup ayam ginseng di bawah ini!

Baca Juga: Promo Pizza Hut 16-18 Agustus 2021, Beli 1 Gratis 1 Spesial Kemerdekaan

Bahan

• 400 gram ayam kampong muda, biarkan utuh
• 1.500 ml air
• 3 bonggol bawang putih, biarkan utuh
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 buah akar ginseng
• 1 ½ - 2 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Promo JCO 15-29 Agustus 2021, JCO Spesial Kemerdekaan Rp 105.000 Dapat 3 Box JPOP

Cara memasak

• Taruh ayam utuh dalam panci, tuangi air sampai ayam terendam.
• Masukkan bawang putih, jahe, dan akar ginseng. Bubuhkan garm dan merica
• Tutup panci, jerang di atas api sedang hingga mendidih.
• Kecilkan api, masak terus hingga ayam empuk dan airnya tinggal sedikit (±60 menit).
• Keluarkan ayam, bawang putih, dan ginseng dari panci. Taruh dalam mangkuk cekung
• Saring kaldu, tuang kembali ke dalam panci, jerang di atas api sedang.
• Tambahkan minyak wijen. Masak hingga mendidih, lalu angkat
• Tuang kaldu panas ke dalam mangkuk berisi ayam.
• Taburi daun bawang. Hidangkan selagi panas.
• Sup Ayam Ginseng yang hangat siap disantap dengan nikmat!

Baca Juga: Promo KFC Agustus 2021, Diskon 50% Winger Bucket Isi 14 Ayam di bawah Rp 50.000-an!

Nah, itu dia resep Sup Ayam Ginseng yang bermanfaat bagi kesehatan.

Dilansir dari Tokopedia, dalam 100 gram ginseng terdapat kandungan seperti berikut ini:

Baca Juga: Resep Ayam Betutu Panggang Khas Pulau Dewata Bali

• 92,65 gram air
• 3 mg Kalsium
• 0,2 mg besi
• 1 mg magnesium
• 5 mg kalium
• 2 mg sodium
• 0,01 mg zinc
• 0,12 mg mangan
• 7,16 gram karbohidrat
• 0,18 gram lemak
• 2,79 gram glukosa

Baca Juga: Resep Lemon & Orange Squash yang Segarnya Hilangkan Dahaga

Kandungan gizi yang banyak seperti yang tercantum di atas merupakan kandungan gizi yang bisa Anda dapatkan dari sup ayam ginseng yang kaya rempah ini.

Anda bisa memasaknya untuk keluarga, dan rasakan sendiri perubahan di tubuh Anda. MomsMoney jamin Anda akan jauh lebih sehat karena memilih mengolah ayam menjadi sup ayam ginseng dibandingkan menjadi ayam goreng.

Selamat mencoba menu enak yang satu ini!

Selanjutnya: Promo Pizza Hut Agustus 2021, Pizza Merah Putih Spesial Agustus Cuma Rp 109 Ribu

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News