Resep Salmon Sambal Dabu-dabu, Sajian Ikan Bercita Rasa Mewah

MOMSMONEY.ID - Ikan Salmon yang tinggi gizi dipadukan bersama sambal dabu-dabu yang super pedas.

Salmon itu sendiri memiliki kandungan Omega-3 yang tinggi. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta menurunkan tekanan darah.

Nantinya, ikan salmon akan dipadukan dengan sambal dabu-dabu yang super pedas dari  Manado, Sulawesi Utara.

Menurut Wikipedia, sambal dabu-dabu memang biasa dijadikan sebagai bahan penyedap dalam berbagai hidangan boga bahari.

Baca Juga: Promo Hokben 28 September 2021, Beli Paket B & D Dapat Gratis 1 Beef Katsu

Melansir dari Indofood Solutions, berikut resep Salmon Sambal Dabu-dabu!

Baca Juga: Promo Mingguan JCO, 2 Botol JCOFFEE 1 Liter Aneka Rasa Rp 110.000

Bahan untuk memasak Ikan Salmon:

• 500 gram ikan salmon, fillet
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak kedelai

Baca Juga: Promo Pizza Hut 28-30 September 2021, Menu Pizza Regular Beli 1 Gratis 1 untuk Semua

Bahan untuk membuat Sambal Dabu-dabu:

• 1 buah tomat merah, potong dadu 
• 1 buah tomat hijau, potong dadu 
• 10 buah cabai rawit merah, iris tipis 
• 1 buah air jeruk nipis, ambil air 
• 3 sdm minyak kedelai 

Baca Juga: Resep Udang Panggang Jimbaran, Sajian Seafood Menggoda Ala Pantai di Bali

Cara memasak Salmon Sambal Dabu-dabu:

1. Sambal Dabu-dabu: Campur semua bahan, kecuali minyak kedelai.
2. Setelah semua bahan tercampur rata, siramkan minyak kedelai yang telah dipanaskan, aduk merata. Sisihkan.
3. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
4. Panaskan wajan datar, tuangkan 2 sdm minyak kedelai.
5. Masak ikan salmon hingga matang. Angkat.
6. Siram sambal dabu-dabu di atas ikan salmon yang telah dihidangkan pada piring saji
7. Ikan Salmon Sambal Dabu-dabu siap disantap!

Selanjutnya: Promo PPKM McDonalds 25-30 September 2021, 4 Ayam + 2 Teh Botol Rp 59.091

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News