Resep Oatmeal Banana Bread yang Simple dan Sehat, Tanpa Terigu, Gula dan Mixer

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Punya pisang yang kematangan? Jangan dibuang dulu! Moms masih bisa mengolah pisang kematangan dengan resep Oatmeal Banana Bread yang nikmat. Bahkan, hidangan ini tanpa menggunakan tepung terigu dan gula.

Jadi, cocok sekali dikonsumsi untuk orang yang sedang diet atau orang yang memiliki penyakit gula. Bahkan, dalam pembuatannya juga tanpa menggunakan mixer. Sehingga pastinya lebih memudahkan Moms.

Mengonsumsi makanan bertepung dan mengandung gula memang tidak baik bagi kesehatan tubuh jika dilakukan secara berlebihan. Ada berbagai penyakit serius yang bisa datang, seperti diabetes, obesitas, stroke, hingga penyakit jantung.

Meski begitu, Moms tetap bisa menghidangkan dessert yang sehat untuk keluarga tanpa menggunakan tepung dan gula. Seperti resep Oatmeal Banana Bread ini.

Berikut ini resep Oatmeal Banana Bread yang sehat tanpa tepung dan gula, yang dikutip dari channel YouTube Cooking With Hel, yang bisa Anda simak.

Resep oatmeal banana bread

Bahan:

4 buah pisang kematangan berukuran besar
170 gram rolled oatmeal
2 butir telur ukuran besar
6 sdm madu
1 sdt baking soda
100 gram chocochip

Topping:

Almond slice

Cara membuat:

Belender pisang yang sudah kematangan, dicampur dengan oatmeal, madu, dan baking soda hingga halus.
Pindahkan adonan pisang ke wadah dan tambahkan chocochip. Lalu aduk sampai rata.
Siapkan loyang yang diberi alas baking paper, kemudian tuangkan adonan di dalam loyang, lalu ratakan.
Taburkan chocochip dan almond slice di atas adonan sesuai selera.
Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat celcius.
Panggang hingga matang selama 40 menit. Lakukan tes kematangan dengan menusuknya dan pastikan adonan tidak ada yang basah atau menempel di tusukan.
Angkat kue dan keluarkan kue perlahan dari loyang. Lepaskan juga baking paper dengan hati-hati.
Iris kue sesuai selera.
Oatmeal Banana Bread siap dinikmati.