MOMSMONEY.ID - Moms bisa mengkreasikan menu ikan bawal bakar saus stroberi untuk disantap pagi hari ini.
Jika Anda bosan menyantap menu ikan yang itu-itu saja, maka kini telah hadir sebuah resep masakan berbahan utama ikan dengan lumuran saus yang cukup unik dan terdengar tak biasa.
Menu yang bernama ikan bawal bakar saus stroberi ini pertama-tama dibuat dengan cara memarinasinya. Ikan akan dilumuri saus tiram dan didiamkan selama 20 menit sebelum dibakar.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Sambal Rica Kemangi Khas Manado yang Sedap Harum
Berlanjut ke pembuatan saus stroberi yakni dengan mengombinasikan buah stroberi dengan gula merah, sehingga rasa saus stroberi tak cuma asam, tetapi ada sensasi manis yang tak bikin enek di mulut.
Sajian ikan bawal bakar saus stroberi patut Moms hidangkan di menu makan bersama keluarga. Rasanya yang unik, ditambah gizinya yang sangat tinggi membuat menu ini tak boleh dilewatkan.
Resep yang satu ini hanya cukup untuk dapat menyajikan 1 porsi ikan bawal bakar saus stroberi. Mari simak dan catat resep ikan bawal bakar saus stroberi yang dilansir melalui laman Dapur Kobe berikut ini.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Bakar Taliwang dengan Sambal Beberuk Terong Khas Lombok
Bahan
- 1 ekor ikan bawal (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, lalu sisihkan).
- 1 sachet saus tiram instan
- 6 sdm minyak goreng
Bahan saus stroberi
- 50 gram gula merah
- 2 sachet lada bubuk (disesuaikan dengan selera masing-masing)
- ¼ sendok teh garam
- 5 buah stroberi
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak, Menu Masakan Murah yang Tak Murahan
Cara masak ikan bawal bakar
- Lumuri ikan dengan saus tiram instan dan minyak goreng hingga merata.
- Diamkan ikan selama 20 menit agar bumbu meresap.
- Bakar ikan hingga ½ matang.
- Olesi sisa bumbu sambil dibakar bolak-balik, lalu sisihkan.
Cara masak saus stroberi
- Ulek gula merah hingga halus.
- Tambahkan bubuk cabe dan garam. Ulek hingga merata.
- Masukkan stroberi, lalu ulek kasar.
- Sajikan Ikan Bakar ke dalam Piring saji dengan lumuran Saus Stroberi.
- Ikan Bawal Bakar Saus Stroberi siap dinikmati bersama nasi putih hangat!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
