Resep Mac n Cheese Spicy Ala Amerika, Masaknya di Teflon

MOMSMONEY.ID - Bagi para penyuka makanan pedas, berikut ini resep Mac n Cheese Spicy bisa jadi pilihan untuk Anda konsumsi di siang hari ini.

Menu Mac n Cheese atau macaroni and cheese merupakan sebuah hidangan yang pertama kali dibuat di Italia. Dalam perkembangannya, Mac n Cheese jadi sangat terkenal di Amerika Serikat sebagai hidangan utama.

Namun kali ini, menu Mac n Cheese spesial disajikan dengan rasa pedas yang berasal dari saus tomat, lada hitam, bubuk cabai, dan bubuk paprika.

Khusus bagi Anda yang kurang menyukai keju, rasa pedas yang ditambahkan pada resep ini membuat Mac n Cheese Spicy tidak enek di mulut.

Coba buat Mac n Cheese Spicy ini di rumah, yuk. Ikuti resepnya yang dilansir dari Frisian Flag, berikut ini.

Baca Juga: Mudah Diaplikasikan, Ini 6 Cara Memilih Ikan Segar Berdasarkan Ciri-cirinya

Bahan:

• 500 gram makaroni elbow
• 1 ¼ susu cair
• 450 gram keju cheddar
• 2 sdm tepung maizena
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu: bubuk cabai, lada hitam, dan bubuk paprika
• Saus sambal secukupnya

Baca Juga: 5 Cara Ketahui Tingkat Kematangan Ayam Saat Dimasak, Ayam Jadi Matang Sempurna

Cara masak Mac n Cheese Spicy:

• Didihkan air untuk merebus makaroni. Taburkan garam ke dalamnya.
• Sambail merebus makaroni, Potong keju cheddar menjadi dadu-dadu kecil dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung maizena ke dalam potongan keju cheddar, campur.
• Jika makaroni sudah mencapai tingkat kematangan al dente, buang air tapi sisakan sedikit. 
• Tuang susu cair ke dalam teflon berisi makaroni dan rebus sampai mendidih.
• Masukkan campuran keju dan tepung maizena, aduk terus sampai kental. Proses pengadukan harus sering dilakukan agar keju tidak lengket di dasar teflon. 
• Tambahkan bubuk cabai, bubuk paprika, dan lada hitam. Aduk kembali makaroni keju. Tambahkan saus sambal atau sesuai selera.
• Jika sudah mengental, Mac n Cheese Spicy siap dihidangkan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News