Resep Kue Cubit Tanpa Mixer yang Simpel, Lembut dan Bikin Kangen

MOMSMONEY.ID - Masih ingatkah saat masih kecil jajan kue cubit di depan sekolah? Jajanan yang satu ini memang bikin kangen. Tenang, Moms bisa membuat resep kue cubit yang simpel tanpa menggunakan mixer lo.

Perpaduan rasa manis dan teksturnya yang empuk nagih banget. Tanpa mixer, cukup diaduk-aduk manual saja, lalu masak dengan cetakan. Taraa! Jadilah kue cubit yang lembut dengan serat cantik di dalamnya.

Baca Juga: Modal Seuprit Hasil Maksimal! Resep Bluder Cake Kukus Cuma 1 Telur, Empuk dan Gampang

Cocok banget jadi camilan saat santai sambil ditemani secangkir kopi atau teh. Apalagi bentuknya yang kecil, jadi makin lahap masuk satu per satu ke mulut. 

Berikut resep kue cubit yang simpel dan lembut, yang dikutip dari channel YouTube Lis Achmady, yang bisa Anda simak. 

Baca Juga: Jajanan Jadul Rasa Juara! Resep Kue Putri Mandi yang Legit dan Gurih Bikin Nagih

Resep kue cubit

Bahan:

• 10 sdm gula pasir
• 16 sdm tepung terigu
• 8 sdm susu cair
• 2 butir telur utuh
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• Topping meses cokelat

Baca Juga: Camilan Tradisional Rasa Kekinian: Resep Kue Talam Labu Kuning Lembut dan Gampang

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, vanili dan baking powder. Aduk sampai rata.
2. Masukkan telur dan susu cair. Aduk sampai rata.
3. Diamkan adonan selama 15 menit sambil memanaskan cetakan.
4. Jika sudah 15 menit, tuangkan adonan ke cetakan satu per satu.
5. Jika adonan hampir matang, beri taburan meses di atasnya.
6. Tutup cetakan dan tunggu sampai permukaan kering atau matang sempurna.
7. Angkat kue cubit satu per satu.
8. Kue cubit siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News