Resep Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat, Hidangan Makan Siang Maknyus yang Tinggi Gizi

MOMSMONEY.ID - Moms bingung mau masak apa untuk makan siang nanti? MomsMoney rekomendasikan sebuah hidangan lezat bernama Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat.

Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat ini terbuat dari ikan kakap fillet yang dibalut dengan tepung Kentucky. Kriuknya ikan kakap akan dikolaborasikan bersama kuah bumbu tomat yang bercita rasa asam dan pedas.

Baca Juga: Terbaru! Promo Pizza Hut, Menu Limo Pizza dengan 5 Varian Rasa Dunia Terbaru!

Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat cocok disantap dalam porsi besar bersama keluarga.

Resep Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat memang tergolong ke dalam resep masakan yang tingkat kesulitannya sedang. Namun jangan khawatir, Moms akan tetap bisa membuat hidangan lezat ini dengan mengikuti petunjuk resep yang sudah ada secara teratur.

Moms ingin tahu bagaimana menggodanya hidangan Ikan Kakap Krispi Bumbu Tomat yang satu ini? Melansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya!

Baca Juga: Ada Menu Baru! Promo Chatime BT21 Purple Star Series Hanya Rp 32.000

Bahan Ikan Kakap Krispi:

• 225 gram tepung Kentucky krispi
• 140 ml air
• 400 gram ikan kakap fillet, potong serong, cuci bersih, dan beri jeruk nipis

Baca Juga: 3 Cara Ampuh Bikin Saluran Cuci Piringmu Jadi Tak Mampet Lagi

Bahan Bumbu Tomat:

• Minyak goreng secukupnya
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Manisnya Pisang Goreng Madu yang Legit dan Renyahnya Tahan Lama

• ½ buah bawang Bombay
• 5 buah cabai merah
• 2 buah tomat diblender
• ½ buah wortel, potong dadu
• ¼ buah mentimun jepang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Baca Juga: Promo Terbatas Richeese Paket Happy Hour Makan dan Minum Rp 13.000-an di Jam Tertentu

Petunjuk Pembuatan Bumbu Tomat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe.
2. Masukkan garam, gula pasir, dan bawang bombay. Tambahkan cabai merah. Masak hingga layu.
3. Tuang tomat yang sudah diblender, masak hingga mendidih.
4. Masukkan wortel, mentimun dan daun bawang. Masak hingga matang.

Baca Juga: Segarnya Rujak Tahu yang Bikin Mata Melek, Ini Resepnya

Petunjuk Pembuatan Ikan Kakap Krispi:

1. Campur 75 gram tepung kentucky dengan air. Aduk rata.
2. Celupkan ikan kakap fillet ke dalam adonan basah.
3. Angkat dan gulirkan ke dalam 150 gram tepung kentucky.
4. Goreng ikan kakap hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, sisihkan.
5. Tata ikan di atas piring, siram dengan bumbu tomat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News