Resep Donat Bomboloni ala Italia, Krim Cokelatnya Meledak di Mulut!

MOMSMONEY.ID - Donat Italia yang lebih dikenal sebagai Donat Bomboloni merupakan salah satu jenis donat yang terkenal di dunia.

Donat Bomboloni ini tak memiliki bentuk cincin seperti donat pada umumnya, melainkan bentuk bundar dengan isian krim pada bagian dalam donat.

Melansir dari Inside The Ructic Kitchen, nama “Bomboloni” itu sendiri memiliki arti harfiah sebagai bom besar. Nama ini sangat sesuai untuk donat bundar besar yang penuh sesak dengan isian krim super lezat!

Baca Juga: Cara Membuat Donat Ubi Ungu Super Cantik di Rumah, Gampang Banget!

Pada bagian permukaan donat, diberi gula halus agar rasa donat bomboloni ini semakin nikmat.

Di Italia, Donat Bomboloni sering di sajikan untuk sarapan bersama cappuccino.

Tertarik bikin Donat Bomboloni di rumah? Intip resep Donat Bomboloni yang dilansir dari Palmia, berikut ini!

Baca Juga: Cara Membuat Donat Kukus Siram yang Viral, Toppingnya Sampai Lumer!

Bahan:

• 200 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr gula halus
• 100 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm margarine
• 1 sdt garam
• 1 sdt ragi

Baca Juga: 3 Cara Bikin Adonan Donat Jadi Kalis dan Empuk, Dijamin Anti Gagal!

Bahan Pelengkap:

• Gula halus
• Fla coklat

Baca Juga: Berikut Cara Membuat Donat Kampung Anti Bantat, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

Cara Memasak Donat Bomboloni Ala Italia:

• Campurkan tepung terigu yang sudah diayak, gula halus, ragi, kuning telur, dan susu cair. Aduk rata menggunakan mixer.
• Kemudian, masukkan margarin dan garam, aduk kembali hingga kalis.
• Bagi rata adonan dan bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
• Kempiskan adonan, diamkan lagi selama 15 menit.
• Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.
• Balurkan donat dengan gula halus, lalu bolongi sisi donat dengan sumpit dan beri isian sesuai selera.
• Donat Bomboloni yang manis siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News