Resep Chicken Wings Korea Porsi Jumbo Selezat Buatan Restoran

MOMSMONEY.ID - Tak perlu jauh-jauh pergi ke restoran, kini Moms dapat menikmati seporsi chicken wings pedas ala Korea dengan mengikuti resep yang satu ini.

Chicken wings bisa dibuat dengan resep yang sangat simpel. Moms hanya membutuhkan bumbu nasi goreng pedas sebagai bumbu utama chicken wings.

Tak perlu waktu lama, chicken wings bisa dibuat dalam durasi 45 menit dan menghasilkan seporsi jumbo masakan.

Mari intip resep chicken wings yang dilansir dari Dapur Kobe, ini dia!

Baca Juga: 2 Resep Soto Mie Bogor Spesial, Nikmat Disantap Saat Musim Hujan Tiba

1. Resep Chicken Wings Pedas

Bahan:

• ½ kg sayap ayam (potong 2 bagian, cuci, dan beri perasan jeruk nipis)
• 1 bungkus bumbu nasi goreng pedas
• 300 ml air
• Minyak goreng

Cara masak chicken wings bakar pedas:

1. Siapkan wajan. Tuang ayam dan masukkan bumbu nasi goreng pedas.
2. Rebus sampai air asat. Angkat dan tiriskan.
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu dengan sedikit minyak.
4. Chicken wings siap disajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Nashville Hot Chicken, Sajian Ayam yang Pedasnya Nempel di Lidah

2. Resep Chicken Wings Ala Wingstop

Total terdapat 24 pcs menu Chicken Wings yang bisa disajikan menggunakan resep kali ini. Mari simak resepnya yang dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan!

Bahan:

• 12 sayap ayam, potong dua bagian  
• 2-3 siung bawang putih, parut
• 3 sdm kecap ikan atau ½ sdm garam
• 1 sdt merica
• 1 sdm cuka

Tepung pelapis:

• 8 sdm tepung terigu protein sedang
• 8 sdm maizena
• 1 sdt garam

Baca Juga: 2 Resep Udang Berbumbu, Ada Bumbu Kare Jepang hingga Bumbu Rujak Menyegarkan

Spicy sauce:

• 3 sdm minyak
• 2 sdm bawang bombai cincang
• 2 sdm air jahe
• 6 cabai rawit, cincang
• 1 sdt paprika bubuk
• 3 sdm saus barbeque / saus tomat
• 1 ½ sdm saus tiram
• ½ sdm gula

Lemon pepper sauce:

• 3 sdm mentega
• 3-4 sdm air perasan lemon
• 1-2 sdm gula
• 1 sdt bubuk bawang bombai
• 1 sdt mixed herbs halus (contoh: italian herbs)
• Lemon zest
• Lada hitam
• ½ sdt garam

Lainnya:

• Minyak untuk menggoreng
• White sauce

Baca Juga: 3 Resep Ayam Cabe Garam Simple ala Restoran, Kriuknya Tahan Seharian

Cara masak chicken wings ala Wingstop:

1. Marinasi ayam yang sudah dipotong menjadi 2 dengan bawang putih parut, cuka, kecap ikan, dan merica, aduk dan pastikan semua bumbu merata ke seluruh permukaan ayam
2. Diamkan ayam selama 30 menit – 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
3. Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam lalu aduk hingga rata
4. Lumuri seluruh permukaan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung pelapis hingga rata.
5. Goreng chicken wings dengan minyak panas menggunakan api sedang (170°-180°) selama 7-10 menit atau hingga cokelat keemasan, tiriskan
6. Spicy sauce: Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai cincang (setelah wangi bawang bombai boleh disisihkan atau tidak)
7. Masukkan cabai rawit cincang tumis sebentar lalu kecilkan api dan masukkan sisa bahan, masak hingga merata.
8. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News