Resep Bebek Bakar Rempah Kecap, Cara Masaknya Gampang dan Daging Tak Alot

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Nikmatnya sajian bebek bakar bumbu rempah kecap akan jadi santapan utama makan siang Anda hari ini. Intip resep bebek bakar berikut ini, yuk.

Membuat bebek bakar terbilang susah-susah gampang. Sebab, salah memasak sedikit saja bisa membuat daging bebek jadi alot hingga susah untuk dikunyah.

Tapi tak perlu khawatir, kini Moms bisa membuat sajian bebek bakar yang empuk dengan hanya ikuti resep yang satu ini.

Sebelum memasaknya, daging bebek perlu dimarinasi semalaman. Ini akan membuat daging bebek jadi empuk dan gurih.

Sajian bebek bakar bumbu rempah kecap yang kaya rasa ini akan semakin sedap apabila disajikan bersama cocolan sambal terasi. Tak lupa dengan nasi hangat untuk menyempurnakan hidangan bebek bakar bumbu rempah kecap kali ini.

Penasaran dengan resep bebek bakar bumbu rempah kecap? Melansir dari Unilver Food Solutions, simak resep bebek bakar bumbu rempah kecap di bawah ini, yuk.

Bahan:

1000 gram bebek
20 ml kecap manis
5 gram jahe
Perasan air jeruk nipis
150 gram nasi putih
10 gram bawang putih
500 ml air hangat
2 gram bumbu penyedap rasa ayam

Bahan olesan:

5 gram margarin
15 ml kecap manis

Cara membuat bebek bakar bumbu rempah kecap:

Rendam bebek dengan bumbu marinasi, biarkan semalaman lalu pindahkan ke panci, ungkep hingga empuk. Tambahkan air dan masak hingga empuk.
Angkat bebek dan sisihkan, kecilkan api dan biarkan air ungkepan menyusut hinggal kental, sisihkan
Untuk bumbu olesan, campur kecap manis & margarin lalu aduk hingga merata.
Siapkan panggangan dengan arang, bakar bebek dan tidak lupa olesi bumbu olesan sesekali.
Angkat dan sajikan bebek bakar bumbu rempah kecap di atas piring saji.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News