Resep Ayam Goreng Kecap ala Rumahan yang Bumbunya Meresap, Mudah Ditiru Pemula

MOMSMONEY.ID - Bikin masakan Ayam Goreng Kecap yang mudah ditiru oleh para pemula, yuk!

Bagi para pemula, memasak hidangan ayam terkadang jadi hal yang sulit. Tapi dengan resep yang satu ini, memasak ayam jadi hal yang mudah.

Untuk dapat memasak Ayam Goreng Kecap, Anda hanya perlu memarinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis selama 15 menit hingga meresap. Ini gunanya agar daging ayam jadi tak alot ketika dimasak.

Baca Juga: 3 Trik Teruji Cegah Buah Alpukat Berubah Warna Jadi Kecoklatan

Jangan lupa untuk menggoreng ayam dalam minyak yang banyak di atas api sedang. Api sedang ini difungsikan agar daging ayam jadi tak terlalu kering sehingga sulit dikunyah.

Coba simak baik-baik resep Ayam Goreng Kecap ini dan mulai masak sendiri di rumah, yuk! Melansir dari Bango, berikut selengkapnya!

Baca Juga: Bolehkah Mengoleskan Gel Lidah Buaya Langsung ke Wajah? Ini Jawabannya

Bahan:

• 12 potong ayam (dari 1 ekor ayam)
• 400 ml minyak goreng
• 4 sdm perasan jeruk nipis
• ½ sdm garam (untuk bahan marinasi)
• 1 buah bawang Bombay, iris
• 3 sdm margarin
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 50 ml air
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdm garam (untuk bahan bumbu)
• 5 sdm kecap manis
• 1 buah tomat yang telah dipotong-potong

Baca Juga: Promo Heboh Kuliner BRI 2022, Semua Menu Gokana Berlaku Diskon 35%

Langkah Pembuatan Ayam Goreng Kecap:

• Lumurkan permukaan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit agar meresap.
• Goreng ayam dengan minyak yang banyak serta panas sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
• Panaskan margarin dalam teflon anti lengket dengan api sedang. Mulai tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
• Tambahkan ayam dan tomat ke dalam wajan, aduk sampai merata.
• Masukkan kecap manis, gula, garam, dan air. Masak sampai mengental lalu angkat.
• Sajikan Ayam Goreng Kecap di atas piring dengan nasi putih hangat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News