Protein Susu Low Fat Mampu Membantu Ginjal Membuang Kelebihan Asam Urat

MOMSMONEY.ID - Apakah makanan diet tinggi protein baik untuk asam urat? Asam urat merupakan jenis radang sendi yang sangat menyakitkan. Kondisi ini menyebabkan penumpukan cairan di sendi yang pada akhirnya membentuk kristal asam urat. 

Diana Girnita, dokter reumatologi dan penyakit, memaparkan bahwa kristal-kristal inilah yang memicu pembengkakan, peradangan, dan rasa nyeri yang hebat. Lantas, bagaimana asam urat tersebut bisa menumpuk di aliran darah? Penyebab yang paling mungkin adalah pola makan tinggi purin. 

Protein hewani kaya akan senyawa kimia yang disebut purin. Tubuh akan memecah purin menjadi asam urat, dalam kondisi normal asam urat ini akan larut dalam darah atau dibuang melalui ginjal ke dalam urin.

Baca Juga: Hindari Kembang Kol & Jamur: Pilih Wortel, Efektif Turunkan Risiko Asam Urat

Ketika ginjal tidak mampu membuangnya akibat asupan purin yang terus-menerus, asam urat akan menumpuk dalam darah. Dilansir dari Rheumatologistoncall.com, berikut daftar makanan diet tinggi protein yang baik untuk penderita asam urat

Makanan tinggi proterin terbaik untuk mengelola asam urat

1. Kacang-kacangan, camilan anti-peradangan

Dalam mengelola asam urat secara alami, kacang-kacangan bisa membantu menurunkan kadar asam urat sebesar 44%. Konsumsi kenari, almond, dan hazelnut. 

Jenis-jenis kacang ini menawarkan tiga manfaat utama yang mengesankan karena kaya akan lemak sehat yang melawan peradangan, protein yang mendukung fungsi tubuh tanpa meningkatkan kadar asam urat, serta serat yang membantu menjaga kesehatan. Kuncinya, usahakan untuk memasukkannya ke dalam pola makan setidaknya tiga kali seminggu.

Anda bisa menambahkan ke dalam oatmeal pagi hari, ditaburkan di atas salad dan mencampurkan ke dalam yogurt.

2. Biji-bijian

Chia seed dan biji rami merupakan sumber nutrisi luar biasa yang layak mendapatkan perhatian lebih dalam rencana penanganan asam urat. Apa yang membuat biji-bijian mungil ini begitu istimewa? 

Jawabannya adalah kandungan asam lemak omega-3 yang luar biasa tinggi. Asam lemak esensial ini bekerja sebagai agen anti-inflamasi alami di dalam tubuh, membantu meredakan peradangan yang terkait dengan asam urat. 

Sementara, biji rami menyediakan 8 gram. Kandungan serat yang tinggi ini sangat penting bagi penderita asam urat karena serat membantu mengatur pencernaan yang krusial untuk menjaga kadar asam urat tetap sehat. 

Kedua, serat membantu mengatur kadar gula darah. Sehingga, dapat mencegah lonjakan yang berpotensi memicu serangan asam urat. Anda bisa menaburkan di atas yogurt atau oatmeal dan menambahkannya ke dalam smoothie.

Selain itu, campurkan ke dalam adonan kue atau roti dan tambahkan dalam puding.

3. Produk susu rendah lemak, protein tanpa purin

Produk susu rendah lemak terbukti memberikan manfaat luar biasa bagi penderita asam urat. Mengonsumsi susu satu kali atau lebih setiap hari membantu mengontrol kadar asam urat.

Hal yang sangat menarik adalah efek perlindungan dari protein susu. Berbeda dengan sumber protein lainnya, protein susu tidak meningkatkan kadar asam urat. 

Protein ini justru membantu tubuh membuang kelebihan asam urat dengan lebih efisien. 

4. Telur

Keistimewaan telur terletak pada kemampuannya menyediakan protein berkualitas tinggi tanpa meningkatkan kadar asam urat. Telur menyediakan protein lengkap, vitamin dan mineral penting yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

5. Tahu, sumber protein nabati yang unggul

Tahu sering kali menjadi pilihan utama untuk pasien asam urat. Dibuat dengan cara mengentalkan susu kedelai dan memadatkan gumpalan yang terbentuk menjadi blok-blok, tahu mampu mencukupi kebutuhan protein tanpa menaikkan kadar asam urat.

Baca Juga: Bahaya Sayuran Tinggi Purin, Diam-Diam Mengintai Kadar Asam Urat

6. Whole grains yang kaya akan serat

Biji-bijian utuh terdiri dari beras merah, quinoa, oat, gandum utuh, dan barley. Kandungan serat dalam biji-bijian utuh sungguh luar biasa.

Secangkir quinoa matang menyediakan sekitar 5 gram serat, sementara barley menawarkan 6 gram. Mengingat kebutuhan asupan serat harian adalah sekitar 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria, mengonsumsi biji-bijian utuh membantu mencapai target tersebut secara efisien. 

Ganti nasi putih dengan beras merah atau quinoa, pilih roti gandum utuh dibandingkan roti putih dan gunakan barley dalam sup.

7. Pilihan daging ayam, sumber protein rendah lemak

Dada ayam merupakan sumber protein yang sangat baik bagi penderita asam urat. Berbeda dengan jeroan dan daging merah yang tinggi purin dan dapat memicu serangan asam urat, daging putih mengandung kadar purin yang moderat. 

Kuncinya terletak pada pengendalian porsi dan metode pengolahan. Buang kulit ayam sebelum dimasak, pilih metode memanggang atau membakar daripada menggoreng.

Anda juga bisa memadukannya dengan banyak sayuran dan batasi ukuran porsi sekitar 85-115 gram per porsi. Itulah informasi mengenai makanan diet tinggi protein baik untuk asam urat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News