Hindari Kembang Kol & Jamur: Pilih Wortel, Efektif Turunkan Risiko Asam Urat

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa sayuran tinggi purin yang paling cepat picu asam urat. Asam urat adalah produk limbah alami yang terbentuk ketika tubuh memecah purin. Biasanya, asam urat larut dalam darah dan dikeluarkan melalui urin.

Dr. Hema Pratimae, dokter umum, menjelaskan, saat kadar asam urat terlalu banyak dan menumpuk maka bisa membentuk kristal tajam di persendian. Kondisi inilah yang menyebabkan asam urat peradangan sendi.

Meski daging merah, makanan laut, dan alkohol dikenal sebagai penyebab peningkatan asam urat, beberapa sayuran juga mengandung kadar purin yang tinggi.

Sayuran yang dapat meningkatkan kadar asam urat

Tidak semua sayuran memiliki kandungan purin yang sama. Berikut beberapa sayuran yang dapat meningkatkan kadar asam urat, bersumber dari Apollo247.com:

1. Bayam

Bayam kaya akan nutrisi seperti zat besi dan vitamin, tetapi juga mengandung purin dalam jumlah sedang. Jika Anda menyukai bayam, konsumsilah dalam jumlah sedang dan jangan berlebihan.

2. Jamur

Jamur shiitake dan portobello memiliki kadar purin yang lebih tinggi. Jika Anda sering mengalami serangan asam urat, pertimbangkan untuk mengurangi konsumsi jamur dan menggantinya dengan sayuran yang lain.

3. Kembang kol

Kembang kol bisa jadi alternatif rendah karbohidrat yang bagus. Akan tetapi, sayuran ini mengandung purin yang dapat memengaruhi kadar asam urat.

Konsumsi kembang kol sesekali saja, jangan terlalu sering mengonsumsinya ya.

4. Asparagus

Asparagus memang bergizi, tetapi memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan sayuran lainnya. Jika Anda menyukai asparagus, imbangi dengan sayuran rendah purin seperti mentimun.

5. Kacang polong

Kacang polong sering dimasukkan dalam diet berbasis sayuran. Kadar purinnya cukup sedang, tetapi tetap konsumsinya tetap harus dibatasi.

6. Kubis

Kubis mini merupakan makanan yang sehat. Akan tetapi, sayuran ini mengandung purin yang dapat menyebabkan penumpukan asam urat.

Sebaiknya, konsumsi dalam jumlah kecil agar tidak menaikkan kadar asam urat.

Rekomendasi sayuran untuk menurunkan asam urat

Jika mencari sayuran yang ramah bagi penderita asam urat, berikut adalah pilihan yang sangat baik:

Mentimun: Kandungan air yang tinggi membantu mengencerkan asam urat.
Wortel: Rendah purin dan kaya antioksidan.
Paprika: Kaya vitamin C, yang dapat membantu mengurangi asam urat.
Selada dan eledri: Menghidrasi dan sangat rendah purin.

Tips gaya hidup untuk mengelola kadar asam urat

Selain memperhatikan asupan sayuran, berikut beberapa cara tambahan untuk menjaga kadar asam urat tetap terkontrol:

1. Minum lebih banyak air

Usahakan minum setidaknya 8-10 gelas sehari untuk membantu ginjal mengeluarkan asam urat. Mengonsumsi air juga membantu Anda mempertahankan berat badan ideal, hindari konsumsi minuman soda secara berlebihan.

2. Batasi minuman manis & alkohol

Soda dan alkohol dapat memperburuk penumpukan asam urat. Jika Anda sudah menderita asam urat, sebaiknya batasi konsumsinya ya.

3. Pertahankan berat badan yang ideal

Kelebihan berat badan dapat meningkatkan produksi asam urat. Maka dari itu, Anda harus berolahraga secara teratur.

Aktivitas ringan seperti berjalan kaki atau berenang dapat membantu mengelola kadar asam urat.

Kapan harus berkonsultasi dengan dokter?

Jika Anda sering mengalami nyeri sendi yang parah atau kadar asam urat yang tinggi secara terus-menerus, konsultasikan dengan dokter. Dokter akan merekomendasikan: