Manfaat Makan Telur Rebus​ untuk Pasien Asam Urat, Ada juga Alternatif Lainnya

MOMSMONEY.ID - Manfaat makan telur rebus​ untuk pasien asam urat dikarenakan makanan ini rendah purin. Selain itu, kandungan nutrisi yang baik di dalam telur bisa membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Purin terdapat dalam makanan yang kemudian diubah tubuh menjadi asam urat. Kadar asam urat yang tinggi dapat menumpuk sebagai kristal tajam di dalam dan di sekitar sendi dan menyebabkan asam urat.

Dr. Imashi Fernando, dokter ahli gizi menjelaskan, mengonsumsi makanan rendah purin dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan membantu mengelola asam urat.

Artikel ini akan membahas manfaat telur rebus untuk pasien asam urat yang bersumber dari Medicalnewstoday.com.

Apakah telur rebus aman dikonsumsi penderita asam urat?

Anda boleh mengonsumsi telur rebus bersamaan dengan makanan rendah purin lainnya seperti susu rendah lemak, sayuran dan biji-bijian utuh. Menurut American Heart Association, mengonsumsi satu telur sehari dapat memberikan manfaat kesehatan.

Baca Juga: Sendi Kaki Bengkak​ Bisa Jadi Gejala Asam Urat, Obati dengan Langkah Berikut Ini

Ide resep untuk mengonsumsi telur sebagai bagian dari diet ramah asam urat meliputi:

• Rebus telur dan makan utuh sebagai camilan atau dengan sayuran dan salad sebagai bagian dari menu makan.
• Cincang atau haluskan telur rebus dengan roti gandum untuk membuat sandwich telur.
• Orak-arik telur dan sajikan di atas roti gandum.
• Goreng telur dengan minyak nabati, seperti minyak zaitun dan tambahkan sebagai protein tambahan ke dalam hidangan.
• Rebus telur dan sajikan di atas muffin gandum utuh.
• Gunakan telur untuk membuat omelet dan tambahkan sayuran serta keju rendah lemak untuk disajikan dengan sayuran atau salad.

Untuk memastikan telur aman dikonsumsi, Anda dapat melakukan hal berikut:

• Hanya beli telur dengan cangkang utuh dan tanpa retakan.
• Simpan telur di lemari es.
• Gunakan telur dalam 3 minggu setelah pembelian.
• Simpan telur rebus di lemari es dan konsumsi dalam 1 minggu.
• Simpan makanan matang yang mengandung telur di lemari es dan konsumsi dalam 3-4 hari.
• Masak telur hingga putih dan kuning telur mengeras.
• Cuci tangan, peralatan, dan permukaan sebelum dan sesudah memegang telur mentah.

Baca Juga: 8 Makanan yang Mengandung Lemak & Tidak Direkomendasikan untuk Pasien Asam Urat

Alternatif makanan yang bisa dikonsumsi

The Arthritis Foundation merekomendasikan agar penderita asam urat memasukkan makanan berikut ke dalam pola makannya:

• Sayuran
• Ceri
• Makanan tinggi vitamin c, atau suplemen vitamin c
• Susu skim dan produk susu rendah lemak
• Produk biji-bijian utuh
• Minyak nabati, seperti minyak zaitun
• Kopi

Makanan yang harus dihindari penderita asam urat

Makanan yang harus dihindari atau dibatasi untuk penderita asam urat meliputi:

• Jeroan,
• Daging merah dan olahan
• Kerang, udang, lobster, sarden, dan kepiting
• Makanan olahan seperti camilan dan makanan beku
• Karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, atau nasi
• Minuman manis
• Alkohol

Itulah informasi penting yang membahas mengenai manfaat makan telur rebus​ untuk pasien asam urat yang harus dipahami dengan baik.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News