Makan Enak Tak Harus Mahal, Ini Dia Resep Tempe Orek Ala Warteg yang Gampang

MOMSMONEY.ID - Makan orek tempe dengan nasi putih di warteg memang juara. Sederhana, tapi dijamin bikin nagih. Resep orek tempe ala warteg yang enak juga bisa Moms buat sendiri di rumah. Ini bisa mengobati kerinduan Moms akan orek tempe di warteg dan bisa makan sampai puas.

Untuk membuat orek tempe ala warteg gampang banget. Bahan-bahannya juga simpel dan pastinya ekonomis. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas sangatlah menggugah selera. Ini dia definisi makan enak gak harus mahal.

Baca Juga: Resep Mie Goreng untuk Nasi Kotak yang Gampang dan Enak Banget

Daripada tambah ngiler, yuk langsung saja masak di rumah. Berikut ini resep orek tempe ala warteg yang gampang dan enak, yang dikutip dari channel YouTube Selvi Djong, yang bisa Anda simak.

Resep orek tempe ala warteg

Bahan:

• 1 papan tempe, potong panjang-panjang
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 5 buah cabai keriting merah, potong miring
• 8 buah cabai rawit, potong kecil-kecil
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 3-4 sdm kecap manis
• Lada secukupnya

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing untuk Persiapan Idul Adha, Plus Tips Hilangkan Bau Prengus

Marinasi tempe:

• Air mineral secukupnya
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Marinasi tempe dengan air mineral dan garam selama 5 menit.
2. Goreng tempe dengan minyak panas sampai setengah kering.
3. Siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
4. Masukkan tempe goreng dan aduk sampai rata.
5. Masukkan cabai iris dan aduk kembali.
6. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, dan kecap manis. Aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap.
7. Jika sudah matang, pindahkan orek tempe ke piring saji.
8. Orek tempe ala warteg siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News