Kumpulan Resep Mie Nyemek Enak dan Gampang yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Reporter: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Saat musim hujan paling enak memang makan yang hangat-hangat. Resep mie nyemek bisa menjadi pilihan tepat. Bahannya simpel, bikinnya gampang, dan rasanya dijamin mantap.

Mie nyemek adalah hidangan sat set yang cocok sekali dinikmati saat musim hujan. Perpaduan mie dengan sayuran serta bahan lainnya, seperti bakso, sosis, dan telur. Serta tak ketinggalan, mie nyemek identik dengan kuahnya yang sedikit. Menjadikan rasa bumbunya benar-benar meresap sempurna.

Buat Moms yang ingin menyajikan hidangan praktis di saat hujan, resep mie nyemek ini wajib dicoba. Nikmati kehangatannya bersama keluarga tercinta di rumah tanpa harus ribet.

Berikut ini resep mie nyemek enak dan gampang, yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan, Tasyi Athasyia dan Ika Mardatillah, yang bisa Moms simak.

Resep mie nyemek telur ala Devina Hermawan

Bahan:

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
3 gram/1 sdt terasi
2 sdm minyak

Bahan lain:

3 butir telur
1 buah tomat merah, iris
4 buah cabai rawit merah, iris
50 ml air
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
1 saset kaldu bubuk
130 gram mie telur kering
1 batang daun bawang, iris
50 gram sawi hijau, iris

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, dan minyak.
Panaskan minyak dan masak telur sampai kering, lalu sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tomat dan cabai rawit merah. Tumis sebentar.
Masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.
Masukkan mi, telur goreng yang sudah dipotong-potong, dan daun bawang. Masak sampai matang, lalu masukkan sawi hijau dan masak sebentar.
Mie nyemek telur siap dinikmati.

Resep mie nyemek ala Tasyi Athasyia

Bahan:

6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit
Daun bawang secukupnya, iris
1 buah tomat, potong kotak
2 buah cabai merah keriting, iris
2 butir telur
2 bungkus Mie Best Wok Original
250 ml air
2 sdt mayonaise wijen
1/2 sdt garam
2 sdt kecap manis

Cara membuat:
Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan telur, tomat dan cabai. Aduk sampai rata.
Masukkan mie dan air beserta bumbunya. Aduk sampai rata.
Tambahkan daun bawang, kecap, garam, mayonaise wijen. Aduk dan masak sebentar.
Mie nyemek siap dinikmati.

Resep indomie nyemek

Bahan:

1 bungkus mie goreng indomie jumbo
5 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai rawit, iris
2 buah tomat, iris kasar
1 sdm cabai giling
1 batang daun bawang, iris
5 buah bakso sapi, iris
Sosis secukupnya, iris
1 butir telur
1 sdm kecap manis
3 sdm saus sambal
Sawi, potong besar

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai matang.
Tambahkan cabai giling, lalu aduk rata dan matang.
Masukkan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, lalu masukkan telur dan orak-arik.
Masukkan bakso dan sosis. Aduk sampai rata dan tuangkan air sekitar 400 ml.
Masukkan indomie goreng dan bumbunya, lalu tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk sampai rata.
Tambahkan kaldu bubuk dan sawi. Masak sampai matang.
Indomie nyemek siap dinikmati.

Itu dia beberapa resep mie nyemek enak dan gampang yang cocok jadi santapan saat musim hujan. Selamat menikmati.