Hidangan Murah Meriah, Tahu Teriyaki yang Bercita Rasa Mahal. Ini Resepnya!

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Tahu merupakan bahan makanan yang murah dan mudah didapat. Namun, pernahkan Moms bosan dengan olahan masakan tahu yang itu-itu saja?

Kini, Moms punya resep mengolah tahu yang menghasilkan cita rasa tahu yang mahal. Nama hidangan ini disebut Tahu Teriyaki.

Seperti namanya, Tahu Teriyaki bercita rasa manis dan gurih dari saus teriyaki yang akan digunakan oleh resep ini. Agar menambah cita rasa, hidangan Tahu Teriyaki diberi irisan cabai dan potongan jahe agar menimbulkan sedikit rasa pedas yang menyegarkan.

Tahu Teriyaki ini bisa dimasak dalam waktu 30 menit saja, dengan hasil 1 porsi. Tahu Teriyaki bisa dinikmati keluarga untuk sarapan kali ini, loh!

Mau tahu bagaimana resep Tahu Teriyaki ini? Melansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya!

Bahan:

75 gram tepung bumbu putih (campuran tepung putih dan tepung tapioka yang bisa dibeli di swalayan)
7 buah tahu kuning. Dicuci bersih dan dipotong 4 bagian.
Minyak goreng
½ buah bawang bombay, diiris kotak
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, digeprek
1 buah cabai merah, diiris serong
1 buah cabai hijau, diiris serong
¼ sdt lada bubuk
1 sdm kecap manis
150 ml air
50 gram saus tiram

Petunjuk Pembuatan Tahu Teriyaki:

Lumuri tahu dengan tepung bumbu putih, goreng hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan jahe, cabai iris dan tumis sampai sedikit layu.
Tambahkan lada bubuk, kecap manis dan air. Tambahkan saus tiram.
Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Lalu beri sedikit pengental dari campuran air dan tepung bumbu putih, masak hingga matang.
Tahu Teriyaki siap disajikan!