Bukan Cuma Kurus! Diet Sehat Ini Selamatkan Sendi dari Asam Urat Tinggi

Reporter: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Diet sehat nggak cuma bikin kurus, tapi bantu cegah asam urat. Diet untuk penyakit asam urat bertujuan untuk mengurangi jumlah asam urat dalam darah.

Kadar asam urat yang berlebihan dalam darah dapat menyebabkan penumpukan kristal asam urat. Penyakit serius ini mempengaruhi persendian dan jaringan di sekitarnya dan ditandai dengan serangan berulang yang dapat berlangsung selama berhari-hari.

Dr. Brian Mandell, dokter reumatologi dan penyakit imunologi di Cleveland Clinic, menjelaskan, peningkatan prevalensi asam urat dapat dikaitkan dengan kombinasi perubahan pola makan dan gaya hidup yang kurang aktif.

Asam urat terbentuk ketika tubuh memecah purin, zat yang diproduksi secara alami dalam tubuh dan juga ditemukan dalam makanan. Biasanya, asam urat dibersihkan secara efisien dari tubuh oleh ginjal dan dikeluarkan melalui urin dan feses.

Tetapi jika ada kelebihan yang tidak dikeluarkan oleh tubuh, asam urat dapat berkembang menjadi kristal seperti jarum yang mengendap di sekitar sendi dan tendon. Hal ini menyebabkan nyeri sendi dan peradangan yang parah.

Dilansir dari Health.usnews.com, diet asam urat dengan membatasi asupan purin dalam makanan membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Purin hadir dalam dua bentuk, endogen dan eksogen

Purin endogen diproduksi oleh tubuh dan didaur ulang dari RNA (asam ribonukleat) dan DNA (asam deoksiribonukleat) manusia. RNA membantu sel membuat protein yang menjalankan tubuh.

Sedangkan, DNA adalah kode di dalam sel yang memberi tahu mereka apa yang harus dilakukan. Purin eksogen berasal dari makanan yang dimetabolisme oleh tubuh sebagai bagian dari proses pencernaan.

Diet rendah purin sering diresepkan untuk orang dengan kadar asam urat tinggi.

Apakah diet asam urat mudah diikuti?

Diet yang membatasi asupan purin bisa jadi cukup sulit untuk dipatuhi dalam jangka panjang karena berbagai faktor. Dr. Lawrence Edwards, profesor reumatologi dan imunologi klinis, memaparkan, diet ramah asam urat dilakukan dengan membatasi makanan tertentu.

Mulai dari makanan tinggi purin seperti daging merah, jeroan, kerang dan beberapa seafood, serta alkohol. Selain itu, disarankan untuk menghindari makanan dan minuman manis dan makanan goreng karena cenderung lebih inflamasi.

Fruktosa yang secara alami ditemukan dalam buah-buahan akan dipecah menjadi purin, jadi jus buah juga harus dihindari.

Bagaimana diet asam urat bekerja?

Diet rendah purin atau diet asam urat sering diresepkan untuk orang dengan kadar asam urat tinggi. Ada sejumlah rencana diet berbeda yang dapat membantu membatasi produksi asam urat dan meningkatkan eliminasinya.

Diet dapat membantu mengurangi jumlah serangan dan membatasi keparahan serangan. Diet asam urat memodifikasi diet berbasis tumbuhan seperti pola makan Mediterania atau diet DASH untuk menghindari makanan tinggi purin.

Sebagai gantinya, fokus pada makanan rendah purin seperti biji-bijian, sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan tertentu. Selain membatasi makanan tinggi purin, Anda juga harus membatasi makanan tinggi gula tambahan, lemak jenuh, natrium, dan karbohidrat olahan.

Makanan yang dapat dimasukkan dalam diet asam urat adalah makanan yang mudah diakses dan bergizi. Mulai dari dada ayam, beberapa ikan rendah purin dan telur.

Bisakah diet asam urat membantu menurunkan berat badan?

Anda bisa menurunkan berat badan dengan diet ini. Meskipun diet asam urat tidak dirancang sebagai diet penurunan berat badan, Anda tetap harus memperhatikan ukuran porsi untuk menurunkan berat badan.

Mencapai berat badan yang sehat dapat membantu mengurangi serangan asam urat dan perkembangan kondisi tersebut. Sebuah analisis dari beberapa penelitian yang diterbitkan dalam Annals of the Rheumatic Diseases menunjukkan bahwa penurunan berat badan sekitar delapan pon menghasilkan penurunan kadar asam urat.

Inilah informasi penting yang menjelaskan tentang diet sehat nggak cuma bikin kurus, tapi bantu cegah asam urat.