Brokoli dan 5 Sayur Ini Bikin Anda Kenyang Lebih Lama, Bisa Konsumsi Saat Diet

Penulis: Christ Penthatesia | Editor: Christ Penthatesia

MOMSMONEY.ID - Bisa Anda catat, berikut beberapa sayur untuk membuat perut kenyang lebih lama dan dijamin menyehatkan tubuh.

Dalam proses menurunkan atau menjaga berat badan, para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan sehat seperti sayuran.

Selain dapat membantu mencukupi asupan nutrisi harian, kebanyakan sayuran juga mengandung serat dan tinggi air yang membuat perut kenyang lebih lama.

Jika Anda sedang diet, Anda bisa menambahkan beberapa jenis sayuran ini agar perut kenyang lebih lama.

Seledri

Seledri adalah makanan rendah kalori yang mengenyangkan. "Seledri tidak mengandung kalori, serta kaya akan kandungan air dan serat," ungkap dokter spesialis obesitas Peminda Cabandugama, MD kepada Cleveland Clinic.

Anda bisa mengonsumsi seledri begitu saja sebagai camilan sehat, renyah, dan mengenyangkan. Atau, cocolkan seledri ke dalam selai kacang untuk menambah asupan protein yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

Bayam

Dengan kandungan air sekitar 91%, bayam merupakan sayuran rendah kalori, menghidrasi, dan bergizi. Tiga cangkir bayam mentah menyediakan 2 gram serat dan 2,5 gram protein, dengan hanya 20 kalori.

Sebuah penelitian menemukan, setiap porsi bayam setiap hari dikaitkan dengan penurunan berat badan sebesar 0,52 pon selama empat tahun.

Bayam adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang paling serbaguna. Anda bisa menambahkannya ke smoothie, menumisnya sebagai lauk, atau menyajikannya sebagai salad.

Kembang kol

Kembang kol telah menjadi bahan populer dalam berbagai masakan diet pengganti nasi dan karbohidrat lainnya. Satu cangkir kembang kol matang mengandung sekitar 2 gram protein, 2,9 gram serat, dan hanya 29 kalori.

Sayuran silangan ini juga kaya akan sterol/stanol yang menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi endotel. Keduanya penting untuk kesehatan jantung.

Wortel

Wortel adalah camilan rendah kalori dengan tekstur renyah yang memuaskan. Wortel juga mengandung gula alami yang dapat memberikan cita rasa manis nan lembut pada hidangan.

Menurut Health, satu cangkir irisan wortel mentah mengandung 3,4 gram serat dengan hanya 50 kalori menurut Departemen Pertanian AS (USDA).

Sebuah studi tahun 2021 mengaitkan konsumsi wortel secara rutin dengan penurunan indeks massa tubuh (IMT) dan tingkat obesitas yang lebih rendah. Wortel juga kaya akan antioksidan karotenoid.

Berbagai penelitian mengaitkan kadar beta-karoten yang lebih tinggi dalam darah dengan risiko diabetes tipe 2, kanker, dan kematian yang lebih rendah.

Kubis Brussel

Satu cangkir kubis Brussel yang dimasak menyediakan 4 gram serat, dengan hanya 56 kalori. Sebuah penelitian menemukan bahwa setiap porsi sayuran cruciferous setiap hari dikaitkan dengan penurunan berat badan sebesar 0,68 pon selama empat tahun.

Sayuran jenis ini juga memiliki fitokimia yang disebut glukosinolat yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Di mana hal tersebut dapat menurunkan risiko kanker, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya.

Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang biasa dinikmati dengan cara dikukus, mentah, atau ditumis. Tak hanya rendah kalori, brokoli juga relatif tinggi serat dan protein. Satu cangkir brokoli matang menawarkan 5 gram serat dan 3,7 gram protein, semuanya hanya 55 kalori.

Brokoli tinggi vitamin C dan K serta folat, yang mendukung pertumbuhan janin selama kehamilan. Brokoli mengandung nutrisi dan fitokimia. Ini dapat mengurangi peradangan, mendukung kesehatan jantung dan tulang, dan membantu melindungi terhadap kanker tertentu.

Nah, itulah tadi daftar sayur-sayuran yang bisa dikonsumsi untuk membantu Anda merasa kenyang lebih lama dengan cara yang sehat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News