Beda dari Teh Hijau, 7 Manfaat Matcha Lindungi Tubuh dari Ganasnya Radikal Bebas

Penulis: Widya Oktaviana | Editor: Widya Oktaviana

MOMSMONEY.ID - Manfaat matcha kini semakin banyak dibicarakan seiring dengan popularitasnya yang meledak dalam beberapa tahun terakhir. Dari sekadar pelengkap minuman kekinian hingga bintang utama pada dessert, matcha nyatanya berhasil memikat para pecinta kuliner.

Namun, tidak sedikit yang menganggap bahwa matcha sama dengan teh hijau. Padahal, meskipun berasal dari tanaman yang sama, keduanya melalui proses pengolahan yang berbeda, lo.

Perbedaan inilah yang membuat manfaat matcha jauh lebih kaya, terutama dari segi kandungan antioksidan. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat ganasnya radikal bebas.

Berkat antioksidan yang tinggi itulah, matcha mampu membantu mencegah dari pertumbuhan sel kanker, serta menjaga kesehatan jantung dan otak.

Perbedaan matcha dan teh hijau

Matcha dan teh hijau berasal dari tanaman yang sama, yakni camellia sinensis. Meski begitu, keduanya melalui proses yang berbeda hingga kemudian siap untuk diolah menjadi sebuah hidangan.

Untuk daun teh yang akan dibuat menjadi matcha, sebelum panen harus ditutup dari sinar matahari terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar kandungan asam aminodan klorofilnya meningkat.

Ketika sudah dipanen, barulah dikeringkan dan digiling atau dihaluskan. Nah, bubuk matcha ini tidak hanya berasal dari daunnya saja, tetapi juga dari batang teh.

Oleh karena itulah, kandungan gizi di dalam matcha lebih besar. Misalnya saja terdapat katekin, kafein, asam fenolik, rutin, quercetin, vitamin C, klorofil, dan tanin.

Manfaat matcha bagi kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat matcha bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui sebagaimana dikutip dari hellosehat.com:

1. Kaya antioksidan

Seperti disinggung sebelumnya, antioksidan banyak terdapat di dalam matcha. Antioksidan inilah yang ampuh melindungi tubuh dari kerusakan sel dan stres oksidatif.

Ada beberapa jenis katekin di dalam matcha, yakni epikatekin (EC), epikatekin gallate (ECG), epigallocatechin (EGC), dan epigallocatechin gallate (EGCG).

2. Menjaga kesehatan jantung

Berkat kandungan katekin di dalam matcha, hal ini bermanfaat bagi kesehatan jantung. Senyawa yang ada di dalam matcha bisa menurunkan kadar kolesterol, mengurangi tekanan darah, dan memperbaiki pembuluh darah.

Jenis antioksidan berupa EGCG di dalam matcha mampu melindungi sel jantung dari kerusakan oksidatif yang menyebabkan penyakit jantung.

3. Menghilangkan stres

Stres bisa dialami oleh siapa saja. Terutama bagi Anda yang sedang mengalami banyak masalah maupun tekanan hidup. Nah, ada banyak cara untuk meredakan stres Anda, salah satunya dengan mengonsumsi matcha.

Kafein di dalam matcha mampu memperbaiki suasana hati, mengatasi kelelahan, dan meningkatkan fokus.

Kandungan L-theanin di dalam matcha memiliki sifat yang menenangkan dan bisa meningkatkan efek dari kafein.

4. Menjaga kesehatan organ hati

Hati atau liver menjadi salah satu organ vital di dalam tubuh. Fungsinya adalah membersihkan racun dan memproses zat gizi.

Selama menjaga gaya hidup sehat, cara menjaga kesehatan hati yang bisa Anda lakukan adalah dengan mengonsumsi matcha.

Matcha memiliki kemampuan detoksifikasi untuk membersihkan racun di tubuh. Dengan begitu, beban kerja hati bisa dikurangi.

5. Meningkatkan fungsi kognitif

Manfaat matcha berikutnya adalah bisa meningkatkan fungsi kognitif. Hal ini berkat kandungan katekin di dalam matcha yang bisa meningkatkan fungsi otak keseluruhan.

Selain itu, kandungan kafein dan L-theanin juga mampu meningkatkan konsentrasi dan mengurangi kelelahan.

6. Menurunkan berat badan

Buat Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan, cobalah untuk mengonsumsi matcha secara rutin. Kandungan katekin di dalamnya bisa meningkatkan laju metabolisme di tubuh yang mampu menurunkan berat badan.

Selain itu, kandungan kafein pada matcha juga mampu membakar kalori dan meningkatkan energi. Sedangkan klorofil sangat baik untuk pencernaan agar metabolisme lebih cepat.

7. Mencegah kanker

Kandungan EGCG di dalam matcha mampu mencegah datangnya kanker. Hal ini karena di dalam kandungan tersebut terdapat sifat antikanker yang kuat.

Dalam studi Current Research of Food Science, katekin bisa menekan kemunculan sel kanker dengan membatasi perkembangan kanker dan menghambat penyebarannya.

Saat Anda sedang menikmati matcha yang harum dengan rasa khasnya itu, ingatlah bahwa Anda tidak hanya sedang memanjakan lidah. Tetapi juga sedang memberikan perlindungan bagi tubuh. Tak heran jika manfaat matcha selalu digemari banyak orang.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News