Anchor dan Chef Devina Berbagi Resep Risoles Kornet Keju

MOMSMONEY.ID - Beraktivitas di akhir pekan tak melulu pergi berlibur, Anda bisa mengajak anggota keluarga atau si kecil untuk menciptakan momen sederhana lewat memasak.

Untuk itu, Anchor, merek olahan susu dari Fonterra Brands Indonesia bersama Chef Devina, hadir dengan resep Risoles Kornet Keju ala Chef Devina, yang dapat Anda buat di rumah.

Berikut bahan dan cara memasaknya.

Bahan (untuk 8-10 orang):

Bahan kulit:

• 150 gr tepung terigu

protein sedang

• 2 sdm maizena

• 300 ml air

• 100 ml susu

• 1 sdt garam

• 1 butir telur

• 1 sdm Anchor Unsalted

Butter, lelehkan

Bahan topping kornet:

• 1⁄2 buah bawang bombai

ukuran kecil, potong

kotak

• 200 gr kornet sapi

• 1 sdm minyak

• 2 sdm Anchor Unsalted

Butter

• 1⁄2 sdt kaldu ayam bubuk

• 1⁄2 sdm gula pasir

Bahan pelapis:

• Adonan basah

• Tepung roti putih

Pelengkap:

• Telur rebus, potong 4

• Anchor Keju Blok

Cheddar

• Mayones

• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, garam, telur, susu dan air, aduk rata

kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring

2. Panaskan wajan, tuang 3⁄4 centong sayur adonan sambil diratakan, ulangi hingga habis

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan mentega

dan kornet, aduk rata

4. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga kering, sisihkan

5. Parut keju, sisihkan

6. Siapkan kulit risol, susun kornet, telur rebus, keju parut dan mayones. Lipat dan oles bagian

ujung kulit risol dengan adonan basah

7. Celupkan risol ke dalam adonan basah lalu ke dalam tepung roti

8. Panaskan minyak, goreng di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan

9. Risoles kornet keju siap disajikan

Anda dapat membagikan momen mengkreasikan resep risoles keju bersama keluarga ini melalui media sosial dengan tag akun Anchor Indonesia dan Chef Devina. Selamat berkreasi.