Amankah Konsumsi Beras Merah untuk Diabetes? Ulasan Lengkapnya di Sini

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Tidak semua makanan aman untuk diabetes. Lantas, amankah konsumsi beras merah untuk diabetes?

Diabetes menjadi salah satu penyakit yang paling banyak diderita oleh masyarakat dunia. Salah satu faktor utama yang berperan dalam berkembangnya diabetes adalah pola makan yang tidak sehat, terutama yang mengandung karbohidrat tinggi.

Namun, bagaimana dengan beras merah? Amankah konsumsi beras merah untuk diabetes?

Mengutip dari laman Dokter Sehat, beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dari beras putih yaitu di bawah 50 yang termasuk dalam kategori sedang. Ini menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk penderita diabetes.

Selain memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, beras merah juga kaya akan serat yang terbukti dapat mengurangi kadar gula darah setelah makan pada orang dengan obesitas atau diabetes tipe 2.

Serat ini juga membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sebagai perbandingan, beras putih hanya mengandung sekitar 2 gram serat per 100 gram, sementara beras merah memiliki 3 gram serat per 100 gram.

Selain serat, beras merah juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, zat besi, kalsium, dan zinc. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi dua porsi nasi merah dapat membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan serta hemoglobin A1c pada penderita diabetes tipe 2, jika dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi nasi putih.

Studi lain juga menemukan bahwa makan nasi merah secara rutin, setidaknya 10 kali dalam seminggu, dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah.

Namun, penting untuk mengatur total karbohidrat dalam diet Anda. Misalnya, jika Anda membatasi konsumsi karbohidrat sekitar 30 gram per makan, Anda bisa mengonsumsi sekitar setengah cangkir (100 gram) nasi merah yang mengandung sekitar 26 gram karbohidrat.

Untuk melengkapi makanan, pilihlah lauk dengan kandungan karbohidrat rendah, seperti dada ayam. Juga, tambahkan sumber nutrisi lainnya seperti protein tanpa lemak, lemak sehat, serta buah dan sayuran rendah karbohidrat.

Kombinasi ini tidak hanya memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, tetapi juga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah Anda.

Jadi, Amankah konsumsi beras merah untuk diabetes? Ya, beras merah aman dikonsumsi penderita diabetes karena indeks glikemiknya lebih rendah dan kaya serat.

Dengan mengikuti pola makan yang tepat dan mengatur porsi nasi merah, Anda bisa menjaga kadar gula darah tetap terkendali. Semoga informasi ini bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News