9 Rekomendasi Makanan Kaya Antioksidan yang Layak Anda Coba Konsumsi

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Inilah beberapa rekomendasi makanan kaya antioksidan yang layak Anda coba konsumsi. Cek selengkapnya di sini.

Antioksidan menjadi salah satu komponen penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Zat ini berperan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis, mulai dari gangguan jantung hingga penuaan dini.

Anda tidak perlu mengandalkan suplemen untuk mendapatkan manfaat ini. Beragam makanan alami justru menjadi sumber antioksidan yang lebih aman dan mudah diakses.

Bersumber dari laman Health, berikut beberapa rekomendasi makanan kaya antioksidan yang layak Anda coba konsumsi:

1. Cokelat hitam

Cokelat hitam merupakan sumber antioksidan yang kaya, terutama flavonoid yang disebut flavanol. Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Sebaiknya pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% karena kadar flavanolnya lebih tinggi dibandingkan cokelat susu.

2. Buah beri

Buah beri seperti blueberry dan blackberry termasuk sumber antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan antosianin di dalamnya berperan memberi warna sekaligus melindungi tubuh dari berbagai penyakit terkait penuaan, seperti gangguan jantung dan penurunan fungsi otak.

Selain itu, buah beri juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Anda bisa mengonsumsinya sekitar 1/2 hingga 1 cangkir per hari.

3. Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan beta karoten, yaitu antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan sistem imun. Ubi jalar juga mengandung serat, vitamin C, dan kalium. Mengonsumsi ubi beserta kulitnya dapat membantu mendapatkan nutrisi yang lebih optimal.

4. Bayam dan sayuran hijau lainnya

Jika kangkung bukan pilihan Anda, sayuran hijau lain seperti bayam, arugula, dan Swiss chard bisa menjadi alternatif.

Sayuran ini mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. Rasanya cenderung lebih ringan sehingga mudah diolah menjadi salad, smoothie, atau tumisan.

5. Kacang dan biji-bijian

Kacang dan biji-bijian tidak hanya mengandung antioksidan, tetapi juga lemak sehat, serat, dan protein nabati. Almond, hazelnut, dan kenari kaya akan vitamin E yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

Mengonsumsi sekitar 60 gram per hari dapat membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh. Anda bisa menambahkannya ke yogurt, salad, atau oatmeal.

6. Kacang-kacangan

Kacang seperti kacang hitam, kacang merah, dan kacang pinto mengandung antioksidan polifenol yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, kandungan seratnya juga membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Kacang-kacangan bisa ditambahkan ke sup, salad, atau hidangan utama lainnya.

7. Teh hijau

Teh hijau adalah minuman yang kaya antioksidan, terutama katekin seperti EGCG. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan jantung. Untuk hasil terbaik, seduh teh hijau dengan air panas yang tidak terlalu mendidih agar kandungan antioksidannya tetap terjaga.

8. Tomat

Tomat mengandung likopen, antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Konsumsi likopen juga dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker.

Memasak tomat, seperti dalam saus atau sup, dapat membantu tubuh menyerap likopen dengan lebih baik, terutama jika dipadukan dengan lemak sehat seperti minyak zaitun.

9. Biji chia

Biji chia memang kecil, tetapi kaya akan antioksidan seperti quercetin dan asam klorogenat yang membantu melindungi sel tubuh. Selain itu, biji chia juga mengandung serat dan omega-3 yang baik untuk jantung. Anda bisa menambahkannya ke smoothie, yogurt, oatmeal, atau mengolahnya menjadi puding chia.

Itulah beberapa rekomendasi makanan kaya antioksidan yang layak Anda coba konsumsi. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News