8 Manfaat Makan Daun Bawang bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Yuk, ketahui beberapa manfaat makan daun bawang bagi kesehatan tubuh!

Daun bawang sering kali hanya dianggap sebagai pelengkap masakan. Irisannya yang hijau segar kerap hadir di atas mi, sup, telur dadar, atau nasi goreng sekadar untuk mempercantik tampilan dan menambah aroma.

Padahal, daun bawang menyimpan beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini rendah kalori, tetapi kaya vitamin, mineral, dan senyawa aktif yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh tetap optimal.

Jika dikonsumsi secara rutin, daun bawang bisa memberikan manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak disadari.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut beberapa manfaat makan daun bawang bagi kesehatan tubuh:

1. Memberikan Asupan Antioksidan Tambahan

Daun bawang mengandung beragam antioksidan seperti polifenol, flavonoid, dan senyawa belerang. Zat-zat ini membantu melawan stres oksidatif akibat radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan memicu penyakit kronis.

Selain itu, daun bawang juga mengandung kaempferol yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pencegahan kanker, serta allicin yang memiliki sifat antimikroba dan membantu menurunkan kolesterol.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Konsumsi daun bawang dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker. Senyawa kaempferol dan allicin diketahui dapat membantu mengurangi peradangan, menekan pertumbuhan sel kanker, dan mencegah penyebarannya berdasarkan penelitian laboratorium dan hewan.

Sejumlah studi pada manusia juga menunjukkan bahwa asupan sayuran allium yang tinggi berhubungan dengan risiko lebih rendah terhadap kanker lambung dan kolorektal, meski penelitian lanjutan masih diperlukan.

3. Mendukung Kesehatan Jantung dan Mengurangi Peradangan

Sayuran dari kelompok allium, termasuk daun bawang, telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan alaminya membantu meredakan peradangan, menjaga elastisitas pembuluh darah, serta mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Daun bawang juga dapat membantu mengatur tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan mengurangi risiko pembentukan bekuan darah.

4. Menjaga Kekuatan Tulang

Daun bawang merupakan sumber vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin ini membantu mengaktifkan protein yang berperan dalam mengikat kalsium ke struktur tulang, sehingga membantu menjaga kepadatan dan kekuatannya. Asupan vitamin K yang cukup dapat menurunkan risiko osteoporosis dan pengeroposan tulang akibat penuaan.

5. Mendukung Kesehatan Mata

Daun bawang mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting untuk kesehatan mata. Senyawa ini membantu melindungi mata dari risiko katarak dan degenerasi makula terkait usia, yang sering menjadi penyebab gangguan penglihatan pada orang dewasa.

Meski jumlahnya belum memenuhi kebutuhan harian, konsumsi daun bawang tetap berkontribusi dalam menjaga kesehatan mata.

6. Membantu Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat larut dan prebiotik alami dalam daun bawang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Hal ini berperan dalam melancarkan pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.

7. Mendukung Pengelolaan Berat Badan

Daun bawang rendah kalori dan kaya air serta serat, sehingga cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjaga berat badan. Kandungan seratnya membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat mengurangi keinginan makan berlebihan dan mendukung pola makan yang lebih terkontrol.

8. Kaya Nutrisi Penting

Daun bawang mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti provitamin A yang diubah tubuh menjadi vitamin A untuk mendukung sistem imun, kesehatan mata, dan fungsi sel.

Selain itu, daun bawang juga kaya vitamin C yang membantu daya tahan tubuh, perbaikan jaringan, serta penyerapan zat besi. Kandungan vitamin K1 di dalamnya turut berperan dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Itulah beberapa manfaat makan daun bawang bagi kesehatan tubuh.