6 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ternyata ini, lho, beberapa manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh. Apa saja, ya?

Bawang putih selama ini dikenal sebagai bumbu dapur wajib yang membuat masakan jadi lebih sedap. Namun di balik aromanya yang tajam, bawang putih menyimpan potensi kesehatan yang luar biasa, terutama jika dikonsumsi dalam kondisi mentah.

Saat tidak dimasak, kandungan aktif di dalam bawang putih tetap utuh sehingga manfaatnya bisa bekerja lebih optimal di dalam tubuh. Tak heran jika bawang putih mentah sering disebut sebagai salah satu superfood alami yang mudah didapat dan murah.

Mengonsumsi bawang putih mentah memang membutuhkan sedikit adaptasi karena rasanya yang kuat. Namun jika dilakukan secara rutin dan dalam jumlah wajar, kebiasaan ini dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Melansir dari laman Health, di bawah ini beberapa manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh:

1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah

Bawang putih berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan arteri melalui beberapa cara. Konsumsi bawang putih diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi.

Efek ini berkaitan dengan kandungan allicin yang membantu melemaskan pembuluh darah dan menekan hormon yang dapat meningkatkan tekanan darah.

Selain itu, bawang putih juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat atau LDL. Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung dan stroke.

Bawang putih juga memiliki kemampuan mencegah penggumpalan darah dengan menghambat keping darah saling menempel, sehingga dapat menurunkan risiko terbentuknya bekuan darah berbahaya.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang putih dapat membantu meningkatkan kinerja sistem imun tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi bawang putih mengalami gejala flu dan pilek yang lebih ringan dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya. Selain itu, durasi sakit juga cenderung lebih singkat sehingga aktivitas harian tidak terlalu terganggu.

Manfaat ini berasal dari senyawa belerang dalam bawang putih yang bersifat anti-inflamasi. Senyawa tersebut membantu meredakan peradangan akibat infeksi serta memiliki sifat antivirus yang dapat menghambat virus masuk dan berkembang di dalam sel tubuh.

3. Mengandung Antioksidan yang Melindungi Sel Tubuh

Antioksidan berfungsi melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan jaringan tubuh. Jika jumlah radikal bebas terlalu tinggi, tubuh dapat mengalami stres oksidatif yang berperan dalam penuaan dini, penyakit kronis, gangguan saraf, dan kanker.

Bawang putih mengandung antioksidan seperti S allyl L cysteine yang dapat membantu melindungi sel saraf dari kerusakan dan peradangan. Penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa ini berpotensi membantu menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer serta membantu melindungi tubuh dari risiko kanker.

4. Mendukung Kesehatan Pencernaan

Bawang putih merupakan sumber prebiotik alami yang sangat baik. Kandungan serat dan gula alami di dalamnya tidak langsung dicerna, melainkan menjadi makanan bagi bakteri baik di usus seperti bifidobacteria dan lactobacilli.

Bakteri baik ini berperan penting dalam proses pencernaan, penyerapan nutrisi, serta pemecahan karbohidrat, lemak, dan serat. Selain itu, mikrobiota usus juga memiliki peran besar dalam menjaga sistem kekebalan tubuh tetap optimal.

5. Membantu Mengontrol Gula Darah

Bawang putih juga dapat membantu mengelola kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes. Konsumsi bawang putih secara rutin diketahui dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan nilai HbA1c yang mencerminkan kontrol gula darah dalam jangka panjang.

Efek ini diduga berasal dari senyawa organosulfur dalam bawang putih yang membantu merangsang produksi insulin. Meski demikian, bawang putih sebaiknya digunakan sebagai pendukung pola hidup sehat, bukan pengganti pengobatan medis.

6. Menopang Kesehatan Tulang dan Sendi

Antioksidan dalam bawang putih juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Pada wanita pascamenopause, konsumsi bawang putih diketahui dapat menurunkan tanda stres oksidatif yang berkaitan dengan osteoporosis, yaitu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah.

Selain itu, sifat anti-inflamasi bawang putih dapat membantu meredakan nyeri sendi akibat osteoartritis. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat membantu mengurangi rasa nyeri dan peradangan pada sendi, terutama pada orang dengan berat badan berlebih.

Itulah beberapa manfaat makan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.