8 Alternatif Gula Alami yang Bagus untuk Kontrol Gula Darah

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa alternatif gula alami yang bagus untuk mengontrol gula darah. Mari intip selengkapnya di sini!

Mengurangi konsumsi gula menjadi langkah penting bagi Anda yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil. Namun, bukan berarti Anda harus sepenuhnya menghilangkan rasa manis dari pola makan.

Ada berbagai alternatif gula alami yang bisa digunakan sebagai pengganti, dengan dampak yang lebih ramah bagi tubuh.

Pilihan pemanis yang tepat dapat membantu mengontrol lonjakan gula darah sekaligus tetap memberikan cita rasa manis yang Anda sukai. Beberapa di antaranya bahkan mengandung nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Mengutip dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa alternatif gula alami yang bagus untuk mengontrol gula darah:

1. Agave

Agave adalah pemanis cair yang berasal dari tanaman agave. Pemanis ini tidak meningkatkan gula darah secepat gula olahan.

Dalam 1 sendok teh, agave mengandung sekitar 21 kalori dan 4,7 gram gula. Rasanya lebih manis dibandingkan gula biasa, sehingga Anda bisa menggunakannya dalam jumlah lebih sedikit. Namun, agave tinggi fruktosa, sehingga konsumsinya tetap perlu dibatasi.

2. Jus buah

Jus buah memiliki rasa manis alami, tetapi kandungan gulanya lebih tinggi dibandingkan buah utuh karena lebih pekat.

Jika digunakan dalam jumlah kecil, jus buah bisa menjadi pengganti gula yang lebih sehat, misalnya untuk campuran minuman atau smoothie. Pastikan memilih jus 100% tanpa tambahan gula.

3. Pure buah

Pure buah atau buah yang dihaluskan bisa menjadi alternatif gula, terutama untuk membuat kue atau camilan. Selain memberikan rasa manis, pure buah juga mengandung vitamin dan mineral.

Jenis buah seperti pisang, kurma, atau kismis biasanya cocok digunakan. Sebagai panduan, Anda bisa mengganti setengah jumlah gula dalam resep dengan pure buah.

4. Madu

Madu merupakan pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah. Selain rasa manis, madu juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin C, dan magnesium.

Namun, madu tetap tinggi kalori dan gula. Dalam 1 sendok makan terdapat sekitar 64 kalori dan 17 gram gula, sehingga penggunaannya perlu dibatasi. Untuk mengganti gula dalam resep, Anda bisa menggunakan sekitar setengah hingga tiga perempat takaran gula.

5. Sirup maple

Sirup maple berasal dari getah pohon maple dan memiliki rasa manis alami. Dalam 1 sendok makan, terdapat sekitar 52 kalori dan 12 gram gula.

Pemanis ini juga mengandung beberapa mineral seperti kalsium dan kalium. Selain itu, efeknya terhadap gula darah cenderung lebih stabil dibandingkan gula olahan.

6. Molase

Molase adalah cairan kental hasil sampingan dari proses pembuatan gula. Meski berasal dari gula, molase masih mengandung nutrisi seperti vitamin B, zat besi, dan kalium.

Dalam 1 sendok makan, molase mengandung sekitar 58 kalori dan 15 gram gula. Ada beberapa jenis molase, dengan blackstrap sebagai yang paling kaya nutrisi, meskipun rasanya cenderung lebih pahit.

7. Monk fruit

Pemanis monk fruit berasal dari buah kecil yang berasal dari China. Rasanya sangat manis, bahkan bisa 150 hingga 200 kali lebih manis dibandingkan gula biasa.

Keunggulannya, pemanis ini tidak mengandung kalori dan tidak meningkatkan gula darah, sehingga cocok untuk Anda yang ingin mengontrol asupan gula.

8. Stevia

Stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana dan tidak mengandung kalori. Tingkat kemanisannya bisa mencapai 250 hingga 300 kali lebih manis dibandingkan gula.

Stevia tidak memengaruhi gula darah, sehingga aman digunakan oleh Anda yang memiliki diabetes atau sedang mengontrol asupan gula. Karena sangat manis, penggunaannya cukup sedikit saja.

Itulah beberapa alternatif gula alami yang bagus untuk mengontrol gula darah. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News