7 Manfaat Rutin Makan Tahu untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ternyata ini, lo, manfaat rutin makan tahu untuk kesehatan tubuh. Cari tahu selengkapnya di sini!

Tahu sering dianggap sebagai lauk sederhana yang mudah ditemukan di meja makan sehari-hari. Di balik tampilannya, tahu menyimpan potensi gizi yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Terbuat dari kedelai, tahu merupakan sumber protein nabati yang terjangkau dan fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Jika dikonsumsi secara rutin dalam porsi yang tepat, tahu dapat membantu menjaga fungsi tubuh tetap optimal dari ujung kepala hingga kaki.

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa manfaat rutin makan tahu untuk kesehatan tubuh:

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Isoflavon adalah senyawa alami yang terdapat dalam kedelai. Senyawa ini dapat berikatan dengan reseptor estrogen di dalam tubuh sehingga sering disebut fitoestrogen. Asupan isoflavon dari makanan diketahui berkaitan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi produk kedelai secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 21% dan risiko diabetes tipe 2 sebesar 17%.

2. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol

Tahu dan makanan berbahan dasar kedelai dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah. Analisis dari berbagai penelitian menemukan bahwa protein kedelai mampu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat.

Selain itu, konsumsi tahu juga dapat menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik. Menjaga kadar kolesterol tetap seimbang penting untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan gangguan kesehatan kronis lainnya.

3. Menurunkan Risiko Beberapa Jenis Kanker

Menambahkan tahu ke dalam pola makan sehari hari dapat membantu menurunkan risiko kanker tertentu, terutama kanker payudara. Penelitian menunjukkan bahwa:

Perempuan memiliki risiko kanker payudara hingga 22% lebih rendah jika rutin mengonsumsi tahu.
Risiko kematian akibat kanker payudara dapat menurun sekitar 16% pada perempuan yang mengonsumsi produk kedelai dalam jumlah cukup.
Konsumsi kedelai juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat, lambung, usus besar, dan endometrium.
Pada laki-laki, kedelai diketahui dapat memperlambat perkembangan kanker prostat.

4. Membantu Meredakan Gejala Menopause

Konsumsi tahu secara teratur dapat membantu meredakan gejala menopause seperti rasa panas mendadak, perubahan suasana hati, dan keringat malam.

Saat menopause, kadar estrogen dalam tubuh menurun drastis. Isoflavon dalam tahu dapat membantu mengimbangi kondisi ini karena kemampuannya berikatan dengan reseptor estrogen.

Penelitian menunjukkan bahwa diet nabati rendah lemak yang mengandung kedelai dapat mengurangi hot flashes hingga 84%.

5. Mendukung Kesehatan Otak

Saat Anda mengonsumsi tahu, usus akan menghasilkan equol, yaitu senyawa hasil metabolisme kedelai. Studi menunjukkan bahwa orang dengan kadar equol yang tinggi cenderung memiliki risiko demensia yang lebih rendah.

Selain itu, tahu kaya akan folat yang berperan penting dalam kesehatan otak dan suasana hati. Kadar folat yang rendah sering dikaitkan dengan risiko depresi. Bahkan, ibu hamil yang rutin mengonsumsi tahu diketahui memiliki risiko depresi yang lebih rendah selama kehamilan.

6. Membantu Memperkuat Tulang

Tahu mengandung kalsium yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang. Isoflavon di dalamnya juga dapat membantu memperlambat pengeroposan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis.

Manfaat ini sangat penting bagi perempuan yang telah memasuki masa menopause, karena pada fase ini kepadatan tulang cenderung menurun.

7. Menurunkan Risiko Diabetes

Orang yang rutin mengonsumsi tahu diketahui memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2. Manfaat ini diduga berasal dari kandungan isoflavon dalam kedelai.

Beberapa penelitian menemukan bahwa pola makan tinggi isoflavon berhubungan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, terutama bila dikombinasikan dengan gaya hidup sehat secara keseluruhan.

Itulah beberapa manfaat rutin makan tahu untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.