6 Makanan Tinggi Protein yang Bisa Turunkan Gula Darah Tinggi

Penulis: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Ada beberapa makanan tinggi protein yang bisa turunkan gula darah tinggi. Ada apa saja, ya?

Menjaga kadar gula darah tetap stabil menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi Anda yang memiliki diabetes atau resistensi insulin.

Pola makan berperan besar dalam mengontrol lonjakan gula darah, bukan hanya dari sisi karbohidrat, tetapi juga asupan protein.

Protein membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, membuat rasa kenyang lebih lama, serta mendukung metabolisme yang lebih stabil.

Ada beberapa makanan tinggi protein yang juga bermanfaat untuk membantu menurunkan gula darah tinggi jika dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Melansir dari laman Verywell Health, di bawah ini beberapa makanan tinggi protein yang bisa turunkan gula darah tinggi:

1. Makanan laut

Makanan laut merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang juga mengandung lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan gizinya membantu tubuh mengatur kadar gula darah dengan lebih baik.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan dan makanan laut dapat membantu menstabilkan gula darah setelah makan serta mendukung penurunan berat badan.

Protein membantu mengurangi rasa lapar sehingga mencegah makan berlebihan, yang penting untuk menjaga gula darah tetap normal.

Asosiasi Diabetes Amerika merekomendasikan konsumsi ikan atau makanan laut setidaknya 2 kali dalam seminggu. Asupan ikan yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah pada penderita diabetes.

Selain itu, konsumsi ikan secara rutin dapat menurunkan risiko komplikasi diabetes pada mata yang bisa berujung pada gangguan penglihatan.

2. Unggas

Unggas seperti ayam dan kalkun merupakan sumber protein tanpa lemak yang rendah karbohidrat. Makanan ini membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Selain itu, protein dari unggas membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Efek kenyang ini membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung pengelolaan berat badan, yang berperan besar dalam menjaga gula darah tetap stabil.

3. Telur

Telur merupakan sumber protein yang mudah didapat dan terjangkau. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 butir telur besar per hari dapat membantu menurunkan gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Studi lain juga menemukan bahwa pola makan yang memasukkan telur secara teratur dapat membantu memperbaiki kondisi pradiabetes. Karena itu, penderita diabetes dianjurkan mengonsumsi sekitar 2 sampai 4 butir telur per minggu sebagai bagian dari pola makan seimbang.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan sangat bermanfaat untuk menurunkan dan menstabilkan gula darah. Kandungan lemak sehat, protein, dan seratnya tinggi, sementara karbohidratnya relatif rendah.

Mengonsumsi segenggam kecil kacang dapat membantu menekan rasa lapar, mencegah makan berlebihan, dan meningkatkan rasa kenyang. Lemak tak jenuh dalam kacang juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu kerja hormon yang berperan dalam pengaturan gula darah.

Selain itu, kacang merupakan sumber magnesium yang baik. Mineral ini berperan penting dalam metabolisme glukosa dan kerja insulin. Banyak penderita diabetes tipe 2 berisiko kekurangan magnesium, sehingga kacang bisa menjadi pilihan makanan yang bermanfaat.

5. Lentil

Lentil termasuk sumber protein nabati yang kaya serat. Kombinasi protein dan seratnya membantu menekan nafsu makan dengan membuat tubuh kenyang lebih lama.

Lentil juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi lentil matang sekitar 50 g secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa pada penderita diabetes.

6. Tahu

Tahu yang terbuat dari kedelai merupakan makanan nabati tinggi protein yang baik untuk pengelolaan diabetes. Tahu rendah lemak jenuh dan bebas kolesterol, sehingga aman untuk kesehatan jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tahu secara rutin dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 serta membantu mengontrol kadar gula darah dan insulin. Meski begitu, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk memperkuat temuan ini.

Itulah beberapa makanan tinggi protein yang bisa turunkan gula darah tinggi. Dengan memilih sumber protein yang tepat dan mengonsumsinya secara seimbang, Anda dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sekaligus mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News