6 Cara Makan Kacang yang Paling Sehat, Coba Terapkan yuk!

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas | Editor: Rezki Wening Hayuningtyas

MOMSMONEY.ID - Begini, lho, cara makan kacang yang paling sehat. Yuk, coba terapkan sekarang!

Kacang sering menjadi pilihan camilan praktis yang mudah ditemukan di mana saja. Rasanya gurih, mengenyangkan, dan cocok dinikmati kapan saja.

Namun, tidak semua cara mengonsumsi kacang memberikan manfaat maksimal bagi tubuh. Cara pengolahan dan jenis tambahan bahan pada kacang juga dapat memengaruhi kandungan gizinya.

Kacang mengandung protein nabati, serat, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi kacang dalam jumlah yang tepat bahkan dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi otak, dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Agar manfaatnya lebih optimal, penting untuk mengetahui cara makan kacang yang lebih sehat. Bersumber dari Verywell Health, berikut ini beberapa cara makan kacang yang paling sehat:

1. Konsumsi segenggam kacang setiap hari

Mengonsumsi sekitar 1 ons atau 28 gram kacang per hari dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa masalah kesehatan lainnya.

Meski sehat, kacang tetap mengandung kalori yang cukup tinggi. Karena itu, konsumsinya sebaiknya tidak berlebihan agar tidak memicu kenaikan berat badan.

Porsi satu genggam kecil sudah cukup untuk membantu tubuh mendapatkan manfaat nutrisinya.

2. Ganti camilan tidak sehat dengan kacang

Daripada memilih keripik, permen, atau camilan tinggi gula, Anda bisa menggantinya dengan kacang.

Kacang membantu meningkatkan asupan serat dan lemak sehat sekaligus mengurangi konsumsi natrium dan kalori berlebih dari makanan olahan.

Mengonsumsi kacang sebagai camilan juga dapat membantu mengurangi keinginan makan makanan manis atau cepat saji.

3. Pilih kacang yang minim proses

Kacang mentah atau kacang panggang tanpa tambahan minyak berlebih menjadi pilihan yang lebih sehat.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kacang panggang kering dengan sedikit garam tetap memiliki manfaat baik untuk kesehatan jantung.

Sebaliknya, kacang dengan lapisan gula, rasa buatan, atau terlalu asin biasanya mengandung gula, lemak, dan natrium lebih tinggi yang kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering.

Mengonsumsi kacang secara tepat juga dapat membantu menjaga berat badan tetap stabil.

4. Tambahkan kacang ke dalam menu harian

Kacang bisa dengan mudah ditambahkan ke berbagai makanan sehari-hari.

Anda dapat menaburkannya ke oatmeal, salad, yogurt, atau campuran biji-bijian agar rasa dan nutrisinya lebih lengkap.

Konsumsi kacang juga cocok dipadukan dengan pola makan sehat seperti diet Mediterania yang kaya sayuran, buah, dan makanan alami.

Pola makan seperti ini dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

5. Konsumsi beragam jenis kacang

Setiap jenis kacang memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Karena itu, mengonsumsi variasi kacang dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh secara lebih lengkap.

Almond, kacang tanah, dan pistachio mengandung protein cukup tinggi. Kenari kaya omega-3, sedangkan almond dan hazelnut mengandung vitamin E yang baik untuk tubuh.

Dengan mengombinasikan beberapa jenis kacang, Anda bisa memperoleh manfaat nutrisi yang lebih beragam.

6. Perhatikan risiko alergi kacang

Sebagian orang memiliki alergi terhadap kacang tertentu. Reaksi alergi bisa ringan hingga serius sehingga perlu diwaspadai.

Jika Anda memiliki alergi kacang, hindari makanan yang mengandung kacang atau produk yang berisiko terkontaminasi kacang.

Sebagai alternatif, beberapa biji-bijian seperti chia seed, biji bunga matahari, atau biji labu dapat memberikan manfaat nutrisi yang mirip dengan kacang. Namun, tetap konsultasikan dengan tenaga medis untuk memastikan keamanannya.

Itulah beberapa cara makan kacang yang paling sehat. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News