5 Kebiasaan Makan Orang Korea untuk Menjaga Berat Badan, Mau Coba?

Reporter: Ana Risma | Editor: Ana Risma

MOMSMONEY.ID - Sedang diet? Ini 5 kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang bisa Anda coba. Simak, ya.

Menurut data OECD, populasi obesitas di Korea Selatan hanya 5% dibandingkan dengan 40% penduduk Amerika Serikat, misalnya.

Hal tersebut banyak dipengaruhi oleh kebiasaan makan orang Korea yang memungkinkan mereka tetap bugar dengan berat badan sehat.

Menarik untuk dicoba, berikut 5 kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan sebagaimana dilansir dari Vogue Arabia.

1. Mengonsumsi kimchi

Kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang pertama yaitu mengonsumsi kimchi.

Kimchi merupakan makanan fermentasi yang populer di Korea. Kimchi kaya akan probiotik, serat, dan vitamin, yang baik untuk kesehatan usus. Kimchi juga memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan.

Kandungan dalam kimchi bisa membantu meningkatkan metabolisme lemak, yang mendukung pengendalian berat badan. Tak heran, kimchi termasuk salah satu makanan tersehat di dunia.

2. Minum teh barley

Kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang kedua yaitu minum teh barley.

Teh ini terbuat dari biji jelai panggang dan biasanya diminum hangat-hangat. Disebut Boricha di Korea, teh barley punya rasa yang ringan dan mirip dengan kacang-kacangan. Orang Korea meminumnya sepanjang hari, bahkan sering dijadikan sebagai pengganti air.

Teh barley Korea sendiri memiliki banyak manfaat. Selain mengenyangkan, teh barley juga dapat membantu mengatur gula darah, menurunkan kolesterol, dan mempercepat penurunan berat badan.

3. Makan pakai sumpit secara perlahan

Kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang ketiga yaitu makan pakai sumpit secara perlahan.

Selain kebiasaan makan dalam porsi kecil dan menyela makan ketika belum kenyang, orang Korea juga mengikuti dua aturan khas negara mereka yang membantu meningkatkan rasa kenyang.

Mereka makan secara perlahan dan menggunakan sumpit. Metode ini mampu memperlambat laju makan. Hasilnya, pencernaan pun menjadi lebih lambat dan rasa kenyang bertahan lebih lama.

4. Memilih sumber protein yang ringan

Kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang keempat yaitu memilih sumber protein yang ringan.

Pola makan orang Korea kaya akan ikan, tahu, telur, dan kacang-kacangan. Dengan mengurangi konsumsi daging merah, mereka mengonsumsi sumber protein yang lebih ringan serta lebih sedikit lemak dan kalori.

Protein tanpa lemak mampu meningkatkan rasa kenyang, mendukung metabolisme, dan menjaga massa otot.

5. Minum air beras fermentasi

Kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan yang kelima yaitu minum air beras fermentasi.

Minuman tradisional Korea lainnya adalah air beras fermentasi. Disebut Sikhye, air beras ini biasanya dikonsumsi saat musim panas atau acara-acara khusus.

Kini, di Korea, air beras fermentasi mudah ditemukan di pasaran dan bisa diminum sepanjang tahun. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan merebus dan memfermentasi bubuk barley malt dan beras. Penanak nasi sangat berguna untuk memasaknya, tapi Anda juga bisa membuatnya dengan panci.

Adapun maanfaat minum air beras fermentasi berkisar dari pengendalian berat badan karena khasiatnya yang mengenyangkan hingga meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus.

Itulah 5 kebiasaan makan orang Korea untuk menjaga berat badan. Tertarik coba, Moms?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News