4 Manfaat Makan Salad Setiap Hari untuk Kesehatan Tubuh, Kurangi Risiko Diabetes!

MOMSMONEY.ID - Ada 4 manfaat makan salad setiap hari untuk kesehatan tubuh yang harus Anda tahu. Berikut informasinya.

Salad merupakan salah satu makanan sehat yang cenderung mudah dibuat. Tak sekadar cocok untuk diet, salad juga menawarkan banyak manfaat jika dikonsumsi setiap hari.

Melansir laman EatingWell, inilah 4 manfaat makan salad setiap hari untuk kesehatan tubuh. Simak dan catat, Moms.

1. Memenuhi asupan serat

Manfaat makan salad setiap hari yang pertama yaitu memenuhi asupan serat.

Komponen utama dari kebanyakan salad yakni sayuran, buah, dan kacang-kacangan kaya akan serat. "Serat telah terbukti bermanfaat untuk diabetes dan penyakit jantung. Serta, berkontribusi pada fungsi tubuh seperti keteraturan buang air besar dan tingkat rasa kenyang," kata Patricia Kolesa, MS, RDN.

Mengonsumsi cukup serat telah dikaitkan dengan risiko penyakit yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.

Serat juga dapat membantu mengelola berat badan yang sehat dan bahkan memperpanjang hidup.

2. Meningkatkan kesehatan usus

Manfaat makan salad setiap hari yang kedua yaitu meningkatkan kesehatan usus.

“Keragaman tanaman adalah kunci untuk kesehatan usus," kata Julie Balsamo, MS, RDN, seorang ahli diet kesehatan usus.

Salad juga mengandung polifenol, yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Tinjauan tahun 2022 dalam Antioxidants menyatakan bahwa ketika polifenol dari makanan mencapai mikroba usus, polifenol tersebut akan mengubah mikroflora serta memiliki sifat antioksidan dan antimikroba.

Adapun usus yang sehat dapat memengaruhi seluruh tubuh mulai dari saluran pencernaan hingga otak, jantung, dan sistem kekebalan tubuh.

3. Memenuhi asupan vitamin dan mineral

Manfaat makan salad setiap hari yang ketiga yaitu memenuhi asupan vitamin dan mineral.

Sebagian orang mungkin tidak mendapatkan cukup vitamin dan mineral esensial, yang dapat menyebabkan kekurangan dan efek samping yang tidak diinginkan.

"Sayuran berdaun hijau yang biasa ditemukan dalam salad seperti selada romaine, bayam, arugula, dan kangkung kaya akan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E," kata Catherine Karnatz, MPH, RD, seorang ahli diet terdaftar di LunchAssist.

Vitamin-vitamin tersebut dapat mendukung kesehatan mata, membantu fungsi kekebalan tubuh, dan melindungi tubuh dari kanker tertentu.

Selain itu, banyak vitamin berfungsi ganda sebagai antioksidan dengan efek anti-inflamasi dalam tubuh. Dan, sebagian besar salad mengandung mineral penting seperti kalium, zat besi, magnesium, dan masih banyak lagi.

4. Membantu Anda mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah

Manfaat makan salad setiap hari yang keempat yaitu membantu Anda mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah.

Seporsi salad mengandung sedikitnya 1-2 cangkir sayuran hijau atau buah. Dengan mengonsumsi salad setiap hari, itu dapat membantu Anda memenuhi anjuran harian.

Itulah 4 manfaat makan salad setiap hari untuk kesehatan tubuh. Karena salad memiliki begitu banyak variasi bahan, Anda dapat menyesuaikannya dengan kebutuhan dan preferensi Anda. Hindari salad dengan bahan yang membuat Anda alergi atau sensitif.

Jika Anda memiliki masalah pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), gunakanlah buah dan sayuran yang cocok untuk Anda. Sebaiknya, konsumsilah salad sebagai lauk daripada menjadikannya sebagai hidangan utama. Pasalnya, salad dapat mengandung terlalu banyak serat sehingga tidak dapat dicerna oleh usus Anda.