4 Manfaat Konsumsi Makanan Fermentasi untuk Kesehatan Usus Anda

MOMSMONEY.ID - Intip beberapa manfaat konsumsi makanan fermentasi untuk kesehatan usus berikut ini, yuk! Ada apa saja?

Kesehatan usus memiliki pengaruh besar terhadap kondisi tubuh secara keseluruhan. Tidak hanya membantu proses pencernaan, usus juga berperan dalam menjaga daya tahan tubuh, mengatur metabolisme, hingga memengaruhi suasana hati. Karena itu, menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus menjadi hal yang penting untuk dilakukan.

Salah satu cara sederhana yang bisa Anda coba adalah dengan mengonsumsi makanan fermentasi. Proses fermentasi menghasilkan probiotik alami, yaitu mikroorganisme baik yang membantu menjaga keseimbangan bakteri di saluran pencernaan. Beberapa makanan fermentasi yang cukup populer antara lain yogurt, kefir, kimchi, tempe, kombucha, dan sauerkraut.

Jika dikonsumsi secara rutin dalam jumlah yang tepat, makanan fermentasi dapat memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan usus.

Baca Juga: 9 Kebiasaan Sehari-hari yang Mengganggu Kesehatan Usus Diam-diam

Melansir dari Health, berikut beberapa manfaat konsumsi makanan fermentasi untuk kesehatan usus:

1. Membantu Menjaga Keseimbangan Mikrobioma Usus

Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri hidup yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Mikrobioma usus sendiri terdiri dari triliunan mikroorganisme yang hidup di saluran pencernaan, termasuk bakteri baik dan bakteri jahat.

Beberapa faktor seperti penggunaan antibiotik atau gangguan pencernaan dapat mengganggu keseimbangan tersebut. Mengonsumsi probiotik dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri baik sehingga pencernaan, daya tahan tubuh, dan kesehatan tubuh secara keseluruhan tetap terjaga.

Namun, efek probiotik di usus biasanya tidak bertahan lama sehingga perlu dikonsumsi secara rutin. Tidak semua makanan fermentasi mengandung probiotik hidup. Produk yang mengandung probiotik biasanya memiliki label seperti “kultur hidup aktif” atau “fermentasi alami”.

2. Membantu Penyerapan Nutrisi

Beberapa jenis probiotik membantu tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik, seperti kalsium, zat besi, magnesium, selenium, kalium, tembaga, dan zinc.

Proses fermentasi juga membantu menghasilkan enzim yang mempermudah tubuh mencerna dan menyerap nutrisi dari makanan. Karena itu, konsumsi makanan fermentasi seperti yogurt dapat membantu tubuh mendapatkan manfaat nutrisi secara lebih optimal.

Baca Juga: 5 Daftar Makanan Fermentasi untuk Dikonsumsi agar Usus Tetap Sehat

3. Membantu Menjaga Lapisan Pelindung Usus

Probiotik membantu bakteri baik di usus memproses serat makanan dan menghasilkan asam lemak rantai pendek. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan lapisan usus.

Lapisan usus yang sehat membantu mencegah zat berbahaya, racun, atau mikroba masuk ke aliran darah. Kondisi ini juga membantu mengurangi risiko peradangan dan gangguan pencernaan.

4. Membantu Pencernaan Lebih Nyaman

Makanan fermentasi dapat lebih mudah dicerna oleh sebagian orang, terutama yang memiliki masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus.

Proses fermentasi membantu memecah jenis karbohidrat tertentu yang dapat memicu gas dan kembung. Contohnya, roti sourdough cenderung lebih mudah dicerna dibanding roti biasa. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa sourdough lebih nyaman dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap gluten.

Baca Juga: 7 Jenis Protein yang Mudah Dicerna agar Usus Tetap Sehat

Itulah beberapa manfaat konsumsi makanan fermentasi untuk kesehatan usus. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News