3 Jenis Teh Hijau Asal Jepang, Bukan Cuma Matcha Saja

MOMSMONEY.ID - Ada ragam jenis minuman teh hijau yang berasal dari Jepang dan populer di seluruh dunia, loh.

Berbagai jenis minuman teh dikembangkan untuk memberikan pengalaman baru pada penggemar minuman ini. Tak ketinggalan adalah teh hijau atau green tea.

Minuman teh hijau ini populer diproduksi dari Jepang dan dinikmati banyak orang dari seluruh dunia karena banyak manfaatnya. Seperti memiliki kandungan antioksidan yang tinggi hingga mampu mengurangi stres.

Bukan cuma satu namun ada beberapa jenis minuman teh hijau asal Jepang yang jarang diketahui. Simak daftarnya ini.

Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Waktu Terbaik Mengunjungi Jepang

Gyokuro

Gyokuro adalah green tea atau teh hijau dengan kualitas tertinggi. Melansir dari halaman Snakku, teh hijau jenis ini memiliki warna yang gelap dan kaya rasa.

Gyokuro adalah green tea dengan harga termahal di Jepang. Teh hijau dengan kualitas terbaik ini diproduksi paling banyak di Kyoto.

Selain itu, rasa yang dihasilkan dari teh ini memiliki rasa yang kaya dan sedikit manis karena proses pertumbuhan daun teh ini.

Sekitar 20 hari sebelum di panen, tanaman teh gyokuro akan dijauhkan dari paparan sinar matahari untuk mengeluarkan asam aminonya yang disebut theanine.

Matcha

Sama seperti gyokuro, proses pembuatan matcha juga harus dijauhkan dari sinar matahari selama 20 hari sebelum masa panen.

Baca Juga: Ini Lo Panduan Menggunakan JR Pass saat Liburan ke Jepang!

Matcha semakin populer di kalangan masyarakat karena kemudahannya untuk diproses ke dalam dessert.

Melansir dari laman Japanese Green Tea In, tidak semua matcha memiliki kualitas yang sama. Bubuk matcha ada yang diproduksi dengan kualitas premium digunakan sebagai campuran kuliner di Jepang. Seperti mie, latte, es krim, dan banyak hidangan lainnya.

Hojicha

Hojicha adalah jenis green tea yang berbeda dalam segi penampilannya. Jika green tea pada umumnya memiliki warna hijau, hojicha memiliki warna cokelat.

Warna ini muncul dikarenakan daun teh dan batang yang di panggang bersamaan dalam temperatur yang tinggi dan didinginkan secara langsung.

Hojicha sendiri menjadi pilihan minuman yang akan diminum saat musim panas di Jepang, karena rasanya yang ringan namun tetap kaya rasa dan menyegarkan.

Nah, itulah daftar jenis minuman teh hijau asli Jepang yang ternyata populer di seluruh dunia. Bukan cuma matcha saja, kan?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News