10 Rekomendasi Sayur yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

MOMSMONEY.ID - Apa saja rekomendasi sayur yang bagus untuk diet menurunkan berat badan, ya? Intip daftarnya di sini, yuk!

Saat diet menurunan berat badan, banyak orang terjebak pada pola pikir “semakin sedikit makan, semakin cepat kurus”. Akibatnya, mereka cenderung menghindari makan secara ekstrem, memilih suplemen instan, atau mencoba diet viral yang tak selalu sehat.

Padahal, salah satu cara paling alami, aman, dan efektif untuk menurunkan berat badan justru bisa dengan mengonsumsi sayuran. Sayuran tidak hanya rendah kalori, tapi juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting yang membantu tubuh membakar lemak, menjaga kenyang lebih lama, dan mempercepat metabolisme.

Jika Anda sedang berjuang menurunkan berat badan atau sekadar ingin menjalani hidup lebih sehat, menjadikan sayur sebagai bagian utama dari pola makan harian adalah langkah cerdas.

Melansir dari laman Eating Well, ini dia rekomendasi sayur yang bagus untuk diet menurunkan berat badan:

1. Kembang Kol

Kembang kol merupakan pilihan tepat untuk diet karena rendah kalori namun tetap mengenyangkan. Dalam satu cangkir, hanya terdapat sekitar 27 kalori, namun kandungan serat dan proteinnya cukup tinggi. Untuk variasi, Anda bisa memanggang kembang kol dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih, atau mengolahnya menjadi nasi kembang kol, smoothie, hingga sup.

2. Kubis

Kubis adalah sayuran kaya serat dengan kalori yang sangat rendah, sekitar 22 kalori per cangkir. Selain membantu menjaga rasa kenyang, kubis juga mendukung sistem pencernaan. Cocok diolah menjadi salad, sup, atau bahkan fermentasi seperti kimchi.

3. Zucchini

Zucchini bisa menjadi pelengkap makanan yang mengenyangkan tanpa membuat asupan kalori melonjak. Dalam satu cangkirnya hanya mengandung sekitar 19 kalori. Zucchini sangat fleksibel, bisa dijadikan mie sayur, ditumis, atau ditambahkan ke dalam smoothie.

4. Selada Romaine

Selada romaine mengandung sekitar 8 kalori per cangkir. Meski kandungan seratnya tidak setinggi sayuran lainnya, selada ini tetap bermanfaat karena rendah kalori dan kaya akan folat. Anda bisa menggunakannya untuk salad atau sebagai pembungkus makanan sehat.

5. Kacang Hijau

Berbeda dari kebanyakan sayuran, kacang hijau memiliki kadar serat dan protein yang cukup tinggi. Satu cangkir mengandung sekitar 8 gram serat dan protein, yang sangat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menjaga metabolisme tetap aktif. Kacang hijau enak dijadikan campuran sup, nasi goreng, atau dikonsumsi langsung sebagai camilan.

6. Kangkung

Kangkung termasuk sayuran super rendah kalori, hanya sekitar 7 kalori per cangkir. Selain itu, kangkung juga mengandung serat yang membantu memperlancar pencernaan dan mengontrol nafsu makan. Anda bisa menikmatinya dalam bentuk tumisan ringan, salad, atau dibuat menjadi keripik kangkung panggang.

7. Bayam

Bayam mudah dikombinasikan dalam berbagai masakan. Dengan hanya 6 kalori per cangkir, sayuran ini tetap kaya serat dan sangat baik untuk membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Anda bisa menambahkannya ke smoothie, sup, atau tumisan harian.

8. Wortel

Wortel mengandung sekitar 52 kalori per cangkir, dengan kandungan serat sekitar 3,5 gram. Wortel juga kaya beta-karoten, antioksidan yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat, ditambahkan ke salad, atau dimasak dalam sup.

9. Paprika

Paprika adalah sayuran berwarna cerah yang rendah kalori dan kaya vitamin C. Dalam satu cangkir, terdapat sekitar 24 kalori. Selain mempercantik hidangan, paprika juga membantu meningkatkan metabolisme. Nikmati paprika mentah sebagai camilan dengan hummus atau tambahkan ke salad dan tumisan.

10. Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayur yang paling mengenyangkan karena tinggi serat dan kandungan air. Dalam satu cangkir brokoli yang dimasak, terdapat sekitar 54 kalori dan 5 gram serat. Brokoli dapat dikukus, dipanggang, atau dicampurkan ke dalam masakan lain sebagai pelengkap sehat.

Mengonsumsi sayuran secara rutin adalah langkah cerdas untuk membantu menurunkan berat badan secara sehat. Sayuran tidak hanya rendah kalori, tetapi juga membantu menjaga kenyang, menyehatkan pencernaan, dan mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

Itu dia rekomendasi sayur yang bagus untuk diet menurunkan berat badan. Dengan berbagai pilihan sayur di atas, Anda bisa membuat variasi menu diet yang lezat dan tidak membosankan.