10 Makanan Kaya Probiotik untuk Menjaga Kesehatan Usus

MOMSMONEY.ID - Mari intip beberapa makanan kaya probiotik untuk menjaga kesehatan usus Anda berikut ini!

Kesehatan usus memiliki peran penting dalam menjaga kondisi tubuh secara keseluruhan. Usus tidak hanya bertugas mencerna makanan, tetapi juga menjadi pusat sistem imun dan berpengaruh pada kesehatan mental.

Ketika keseimbangan bakteri baik di dalam usus terganggu, berbagai masalah seperti gangguan pencernaan hingga penurunan daya tahan tubuh bisa terjadi.

Salah satu cara efektif untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik.

Probiotik merupakan bakteri baik yang membantu menjaga fungsi pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi, serta melindungi tubuh dari bakteri berbahaya.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Makanan untuk Menurunkan Risiko Kanker Usus

Melansir dari laman Verywell Health, berikut ini beberapa makanan kaya probiotik untuk menjaga kesehatan usus:

1. Kefir

Kefir adalah minuman hasil fermentasi susu yang dibuat dengan menambahkan kultur bakteri dan ragi ke dalam susu. Proses ini menghasilkan minuman dengan rasa sedikit asam dan tekstur cair.

Kefir memiliki kandungan probiotik yang lebih beragam dibandingkan yogurt. Selain membantu kesehatan usus, minuman ini juga dapat mendukung sistem imun, mengurangi peradangan, dan membantu menjaga kadar kolesterol.

2. Kimchi

Kimchi adalah makanan khas Korea yang dibuat dari sayuran seperti kubis atau lobak yang difermentasi dengan garam dan bumbu.

Proses fermentasi alami menghasilkan bakteri baik yang bermanfaat untuk pencernaan. Konsumsi kimchi secara rutin dapat membantu meningkatkan fungsi usus, sistem imun, dan berpotensi mendukung kesehatan jantung.

3. Kombucha

Kombucha merupakan minuman teh fermentasi yang memiliki rasa segar dan sedikit bersoda. Minuman ini dibuat dengan menambahkan bakteri baik dan ragi ke dalam teh manis.

Kombucha dapat membantu menyeimbangkan bakteri di usus, memperbaiki pencernaan, serta meredakan ketidaknyamanan pada perut. Beberapa penelitian juga menunjukkan potensi manfaat antioksidan dan anti inflamasi.

4. Roti sourdough

Roti sourdough dibuat melalui proses fermentasi tepung dan air menggunakan bakteri asam laktat serta ragi alami.

Meskipun proses pemanggangan dapat mengurangi jumlah bakteri hidup, roti ini tetap mengandung senyawa bermanfaat yang dapat membantu melawan peradangan dan mendukung kesehatan usus.

5. Sauerkraut

Sauerkraut adalah kubis yang difermentasi dengan garam dan bakteri alami. Biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan seperti sup atau sandwich.

Makanan ini mengandung bakteri baik yang membantu meningkatkan sistem imun dan mengurangi peradangan. Selain itu, sauerkraut juga memiliki potensi sebagai antioksidan.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Buah Terbaik untuk Menjaga Kesehatan Usus

6. Miso

Miso merupakan pasta fermentasi dari kedelai yang sering digunakan dalam masakan Jepang. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi dengan kultur khusus.

Miso dapat memberikan manfaat bagi kesehatan usus dan membantu mengurangi peradangan. Beberapa penelitian juga menunjukkan potensi manfaatnya untuk tekanan darah dan pencegahan penyakit tertentu.

7. Lassi

Lassi adalah minuman tradisional dari India yang berbahan dasar yogurt. Biasanya dicampur dengan buah atau rempah untuk menambah rasa.

Minuman ini mengandung bakteri baik yang dapat membantu pencernaan, meredakan gejala gangguan usus, dan lebih mudah dikonsumsi oleh orang dengan intoleransi laktosa. Lassi juga dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan jantung dan pengaturan gula darah.

8. Kvass

Kvass adalah minuman fermentasi yang terbuat dari roti gandum hitam. Rasanya segar, sedikit asam, dan memiliki sensasi berkarbonasi.

Bakteri baik dalam kvass membantu mendukung pencernaan, memperlancar pergerakan makanan di usus, serta membantu proses metabolisme dalam tubuh.

9. Tempe

Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari fermentasi kedelai. Selain sebagai sumber protein nabati, tempe juga mengandung probiotik.

Konsumsi tempe dapat membantu menjaga kesehatan usus, mengurangi peradangan, serta memberikan antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.

10. Natto

Natto adalah makanan fermentasi dari kedelai yang populer di Jepang, dengan tekstur khas yang lengket.

Selain baik untuk usus, natto juga memiliki manfaat lain seperti mendukung kesehatan jantung dan tulang, serta membantu meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh.

Baca Juga: 8 Jus Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Kesehatan Usus dan Jantung

Itulah beberapa makanan kaya probiotik untuk menjaga kesehatan usus. Semoga bermanfaat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News