/2024/04/18/2094846257.jpg)
MOMSMONEY.ID - Bahaya makan tepung-tepungan tidak bisa dianggap sepele, lo.
Roti yang sering Anda beli di toko, semangkuk mi yang Anda santap panas-panas, hingga gorengan renyah yang sering Anda jadikan camilan, semuanya berbahan tepung.
Tampilannya memang menggoda, rasanya nagih, dan harganya ramah di kantong. Namun, di balik kelezatan itu, tersimpan bahaya kesehatan yang mengintai Anda kapan saja.
Sebenarnya, tepung bukan sepenuhnya musuh manusia. Dalam bentuk utuh, tepung menyimpan zat gizi yang baik, seperti kalori sebagai energi, lemak untuk cadangan, serat untuk pencernaan, dan karbohidrat sebagai bahan bakar.
Baca Juga: Kolesterol Disebabkan Oleh Apa? Karbohidrat Olahan & Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Namun, proses pengolahan tepung telah menghilangkan kandungan gizi dari bahan bakunya. Bahkan, sebagian besar tepung termasuk dalam karbohidrat rafinasi yang adalah jenis karbohidrat sederhana tanpa adanya gizi berkualitas.
Nah, berikut beberapa bahaya makan tepung-tepungan secara berlebihan bagi kesehatan, sebagaimana dikutip dari hellosehat.com:
1. Obesitas
Salah satu efek samping kebanyakan makan makanan bertepung adalah obesitas. Apalagi pada karbohidrat rafinasi tidak banyak mengandung serat.
Jadi, tubuh Anda akan cepat mencerna karbohidrat tersebut yang membuat Anda cepat merasa lapar dan ingin makan banyak.
Jika hal ini telah menjadi kebiasaan, maka lemak di perut dan peradangan akan meningkat. Kedua kondisi itulah yang menyebabkan obesitas. Dari obesitas bisa menimbulkan penyakit serius lainnya.
Baca Juga: 6 Makanan Tinggi Karbohidrat yang Ternyata Bisa Menurunkan Gula Darah Tinggi
2. Diabetes tipe 2
Mengonsumsi makanan bertepung secara berlebihan dan di dalamnya terdapat karbohidrat rafinasi, hal ini bisa meningkatkan kadar gula darah secara cepat.
Sebenarnya tubuh memiliki kemampuan untuk melepaskan insulin dari pankreas. Namun, jika dilakukan secara terus-menerus tidaklah baik.
Nantinya fungsi insulin untuk menurunkan gula darah bisa berkurang jika asupan karbohidrat rafinasi terlalu berlebihan.
Inilah yang disebut dengan resistensi insulin. Di mana seiring berjalannya waktu bisa mendatangkan diabetes tipe 2.
3. Penyakit jantung
Bahaya makan tepung-tepungan juga bisa menyebabkan penyakit jantung. Hal ini karena karbohidrat rafinasi meningkatkan kadar trigliserida dan menurunkan kadar kolesterol di dalam darah.
Dalam sebuah studi menjelaskan bahwa mengonsumsi karbohidrat rafinasi memiliki risiko 2 sampai 3 kali lipat menderita penyakit jantung.
Baca Juga: 12 Menu Sumber Karbohidrat yang Sehat untuk Dikonsumsi
4. Mudah mengantuk dan lemas
Selain itu, banyak mengonsumsi tepung-tepungan juga bisa menyebabkan Anda mudah mengantuk dan lemas, lo. Bagaimana bisa?
Karena dalam tepung terdapat karbohidrat sederhana yang cepat mengalami pemecahan menjadi glukosa, lalu diserap ke dalam darah.
Hal ini akan membuat lambung kosong dengan cepat. Inilah yang membuat Anda jadi cepat merasa lapar. Di samping itu, mengonsumsi karbohidrat yang dipadukan dengan lemak akan membuat tubuh jadi cepat merasa lemas setelah Anda makan.
Itulah beberapa bahaya makan tepung-tepungan bagi kesehatan. Jadi, berikan batasan saat mengonsumsinya dan nikmati makanan Anda dengan pilihan menu yang sehat ya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
