Takut Kolesterol Melonjak? Cek Porsi Aman Konsumsi Ayam Goreng Berikut Ini

Penulis: Pinky Annisa | Editor: Pinky Annisa

MOMSMONEY.ID - Apakah ayam goreng menyebabkan kolesterol tinggi? Dada ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit Kolesterol dan lemak jenuh dibandingkan bagian lain seperti sayap atau paha.

Peggy Pletcher, dokter ahli gizi dari Healthline.com, menyebutkan, mengolah ayam dengan cara sehat seperti dipanggang atau dibakar tanpa tambahan saus membantu mencegah Kolesterol tinggi. Oleh karena itu, hindari ayam goreng agar kolesterol tidak melonjak.

Cara mengolah ayam turut mempengaruhi kadar kolesterol

Daging dada ayam mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan bagian ayam lainnya. Berikut adalah variasi kadar kolesterol dalam sepotong dada ayam (100 gram) berdasarkan cara pengolahannya:

Ayam goreng dengan tepung kering mengandung 89 mg Kolesterol

Ayam goreng dengan adonan tepung basah mengandung 85 mg Kolesterol
Ayam panggang memiliki kandungan 84 mg Kolesterol
Sup ayam tanpa kulit memiliki kandungan 77 mg Kolesterol

Cara pengolahannya sangat penting, jika Anda menambahkan saus tinggi lemak maka akan membuat kadar kolesterol meningkat. Membuang kulitnya akan mengurangi jumlah kolesterol dan lemak yang dikonsumsi.

Demikian pula, porsi maka juga penting. AHA (American Heart Association) menyarankan untuk membatasi satu porsi hanya sebesar 3 ons atau sekitar 85 gram yang setara dengan separuh bagian dada ayam berukuran besar.

Kadar Kolesterol pada setiap bagian ayam

Daging ayam tergolong rendah lemak jika kulitnya dibuang. Sebagian besar kalori lemak ayam terkandung pada bagian kulitnya. Berikut adalah kadar kolesterol pada setiap bagian ayam:

Dada 100 gram (g) tanpa kulit mengandung 73 mg
Paha atas 100 g dengan kulit mengandung 98 mg
Paha atas 100 g tanpa kulit mengandung 94 mg
Paha bawah 100 g dengan kulit mengandung 93 mg
Paha bawah 100 g tanpa kulit mengandung 91 mg
Sayap 100 g mengandung 111 mg

Cara menurunkan kolesterol tinggi dengan cepat

Terdapat pilihan gaya hidup dan pengobatan untuk menurunkan kadar kolesterol. memikirkan untuk menjalani gaya hidup seperti berikut:

1. Pola makan

Membatasi lemak jenuh dan lemak trans dapat membantu menurunkan kadar Kolesterol. Menerapkan pola makan dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan daging tanpa lemak.

2. Menjaga berat badan ideal

Kelebihan berat badan merupakan faktor risiko kolesterol tinggi. Menurunkan berat badan dapat membantu mengatasi.

3. Aktivitas fisik

Orang dewasa sebaiknya melakukan aktivitas intensitas fisik setidaknya selama 150 menit per minggu.

4. Menggoda stres

Stres yang terjadi secara terus- menerus kronis dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam sistem kardiovaskular dan menurunkan kadar kolesterol dengan baik.

5. Berhenti merokok

Merokok memiliki banyak dampak buruk bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kadar LDL serta menurunkan kadar HDL atau Kolesterol baik.

Fillet dada ayam jadi pilihan aman untuk diet rendah lemak

Bagi penderita kolesterol tinggi yang ingin mengonsumsi ayam dengan tenang, fillet dada ayam bisa menjadi solusi yang tepat. Produk ini berasal dari ayam yang dipelihara menggunakan teknik pertanian modern dengan pakan yang diperkaya probiotik.

Sehingga menghasilkan daging ayam yang lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi. Fillet dada ayam hadir tanpa tulang dan tanpa kulit, sehingga secara alami lebih rendah lemak dan praktis untuk dimasak.

Dengan memilih bagian yang tepat dan memasak dengan cara yang sehat, kadar kolesterol tetap terjaga. Demikianlah informasi mengenai hubungan antara ayam goreng dan kolesterol tinggi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News