Resep Udang Tahu Tauco yang Gurih Asam Menyegarkan

MOMSMONEY.ID - Nikmatnya udang tahu tauco bisa Anda masak sendiri di rumah. Begini resep udang tahu tauco selengkapnya.

Bagi Anda penyuka bumbu tauco, udang tahu tauco wajib Anda coba masak sendiri.

Lembutnya udang rebus dan renyahnya tahu goreng dipadukan dengan santan, tauco, dan aneka bumbu halus lainnya sehingga menambah kenikmatan masakan ini.

Resep berikut ini bisa menghasilkan 4 porsi udang tahu tauco dengan waktu memasak yang cukup singkat, total 35 menit, sudah termasuk waktu masak dan waktu persiapannya.

Langsung simak resep udang tahu tauco, yang dilansir dari Royco, selengkapnya.

Baca Juga: 2 Resep Perkedel Jamur Kentang Sederhana, Anti Retak dan Hancur

Bahan:

• 2 buah tahu goreng coklat
• 100 gram udang, dibersihkan terlebih dahulu
• ½ sdt bumbu kaldu rasa ayam
• 200 cc santan cair
• 3 sdm tauco
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah tomat potong
• 3 buah cabe
• 1 cm jahe
• 1 siung bawang putih, digeprek
• 1 cm kunyit

Cara memasak udang tahu tauco:

1. Potong tahu hingga berbentuk dadu, kemudian goreng dan tiriskan.
2. Tumis seluruh bumbu halus, cabe rawit, tauco, dan udang hingga tercium bau wangi.
3. Tambahkan bumbu penyedap, kemudian masukkan santan dan tunggu mendidih
4. Masukkan tahu goreng dan tomat, masak sampai matang dan kuah santan tadi jadi mengental. Jangan lupa aduk terus perlahan agar santan tidak pecah.
5. Setelah matang, angkat udang tahu tauco dan sajikan ke atas mangkuk saji. Udang tahu tauco siap dinikmati bersama nasi pulen.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News