Resep Tumis Ikan Asin Jambal ala Masakan Sunda

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Ikan asin adalah salah satu menu ikan paling lezat jika dihidangkan bersama nasi hangat & sambal. Dan kini, MomsMoney akan menyuguhkan anda sebuah resep bertema ikan asin, apalagi kalau bukan Tumis Ikan Asin Jambal.

Tumis Ikan asin jambal merupakan hidangan khas Sunda yang kelezatannya tidak bisa dibantah.

Moms bisa membuat Tumis Ikan Asin Jambal untuk keluarga di akhir pekan ini.

Bagaimana cara membuat Tumis Ikan Asin Jambal yang lezat dan menggoda ini? Dilansir dari Dapur Kobe, ini dia selengkapnya!

Bahan

5 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah (iris tipis)
2 buah cabai hijau besar, dicuci bersih dan diiris serong
1 bungkus jamur enoki, dibuang bonggolnya, cuci bersih dan potong-potong
1 sachet saus serbaguna
50 ml air
150 gram ikan asin jambal yang direndam 10 menitdengan air hangat, tiriskan, dan goreng hingga matang.

Cara membuat tumis jambal

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai hijau hingga harum.
Masukkan jamur enoki ke dalam wajan, lalu aduk merata
Tuang saus serbaguna dan air. Aduk lagi hingga rata.
Masukkan ikan asin jambal. Aduk sebentar, lalu angkat.
Tuangkan ikan asin jambal ke dalam piring saji.
Tumis Ikan Asin Jambal siap disantap!

Nah, itu dia resep Tumis Ikan Asin Jambal, masakan khas Sunda yang bisa anda tiru sendiri di rumah.

Anda bisa menyajikan hidangan ini kapanpun anda mau untuk keluarga. Dijamin, semua anggota keluargamu akan makan dengan lahap dan nafsu makannya bertambah!

Tapi ingat ya Moms, jangan makan Tumis Ikan Asin Jambal setiap hari. Khawatir tekanan darahnya akan meninggi karena ikan asin tidak baik dikonsumsi setiap hari.