Resep Telur Balado Spesial Khas Minangkabau, Mudah Ditiru!

MOMSMONEY.ID - Telur balado merupakan salah satu hidangan Nusantara yang sangat terkenal. Telur Balado sendiri merupakan makanan khas dari Minangkabau, Sumatera Barat.

Bagi Anda pecinta pedas, Telur Balado merupakan salah satu menu wajib makanan yang harus disantap.

Baca Juga: Promo 3.3 Chatime 3-4 Maret 2022, Beli 3 Chatime Ukuran Regular Cuma Rp 30.000

Resep Telur Balado ini cukup untuk dihidangkan sebanyak 6 porsi piring. Moms bisa memasak 6 porsi Telur Balado ini dalam waktu 50 menit, loh!

Memasak Telur Balado tergolong ke dalam masakan yang mudah ditiru. Jadi, tak perlu khawatir akan kesulitan, ya!

Langsung saja simak resep Telur Balado Khas Minangkabau ini, yuk! Melansir dari Indofood Solutions, simak selengkapnya!

Baca Juga: Promo Geprek Bensu 1-13 Maret 2022, Hadir 2 Paket Romantis Mulai Rp 30.000

Baca Juga: Promo Gokana 1-13 Maret 2022, Beli 3 Porsi Paket Hemat Bertiga Bayar Rp 48.000

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• 150 ml minyak goreng
• 1/2 bungkus sambal balado instan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
• 1 sdm minyak kedelai (untuk menumis cabai dan bawang merah)
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong tipis

Baca Juga: 5 Peralatan Dapur yang Harus Diberi Kode Warna, Cegah Kontaminasi Silang

Cara Memasak Telur Balado:

• Rebus seluruh telur hingga matang.
• Jika sudah matang, kupas cangkang telur hingga bersih.
• Panaskan minyak menggoreng, tumis sambal balado bersama daun salam dan serai hingga harum.
• Tumis telur bersama sambal balado yang sedang dimasak.

Baca Juga: Kulit Ikan Sering Menempel? Ini 4 Tips Supaya Ikan Tak Lengket Saat Dipanggang

Cara Memasak Taburan Telur Balado:

• Panaskan minyak kedelai, tumis bawang merah hingga setengah kering
• Masukkan irisan cabai, tumis bersama hingga bawang kering.
• Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Bikin Masakan Semakin Pedas dengan 3 Metode Masak Ala Meksiko Ini, Yuk!

Cara Penyajian Telur Balado:

• Letakkan telur goreng di atas piring saji
• Siram dengan sambal balado
• Taburi bahan taburan.
• Sajikan Telur Balado bersama nasi putih!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News