Resep Sop Oyong Bihun yang Enak dan Segar, Semangkuk Kehangatan saat Flu Melanda

MOMSMONEY.ID - Saat flu melanda, terkadang makanan terasa kurang nikmat di lidah. Moms bisa mencoba untuk memasak resep sop oyong bihun yang hangat dan segar.

Masakan simpel ini cocok sekali dinikmati saat sedang tidak enak badan atau menjadi menu sehari-hari yang dijamin jadi favorit anak-anak. Kuah hangatnya yang menyegarkan bisa membuat tubuh kembali fit.

Baca Juga: Resep Sup Jagung Bening yang Gurih dan Segar, Tinggal Cemplang Cemplung

Bahannya simpel banget, begitu juga proses memasaknya yang cepat. Berikut ini resep sop oyong bihun yang enak dan segar, yang dikutip dari channel YouTube Ika Mardatillah, yang bisa Anda simak.

Resep sop oyong bihun

Bahan:

• 1 buah oyong
• 1 buah wortel
• 1/2 keping soun
• 1 batang daun bawang
• 2 seledri
• 5 siung bawang putih cincang
• Lada bubuk
• Garam
• Penyedap

Baca Juga: Resep Indomie Nyemek yang Gurih dan Medok, Bahan Ekonomis Rasanya Juara

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih cincang. Masak sampai wangi.
2. Masukkan wortel dan aduk sebentar.
3. Tuangkan air dan masak sampai mendidih serta wortelnya setengah empuk.
4. Masukkan garam, penyedap, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk sampai rata.
5. Masukkan oyong dan masak sampai empuk.
6. Masukkan bihun jagung yang sudah diseduh dengan air panas.
7. Aduk sampai rata dan tambahkan irisan daun bawang serta seledri.
8. Aduk sebentar sampai layu.
9. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke mangkuk.
10. Beri taburan bawang goreng.
11. Sop oyong bihun siap dinikmati.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News