Resep Saus Opor Makaroni, Kreasi Opor Ala Idul Adha

Penulis: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Moms, sebentar lagi Idul Adha, nih! Pasti Moms sekeluarga sedang sibuk bersiap-siap untuk merayakan Idul Adha bersama keluarga, bukan? Tapi ingat ya Moms, tetapi patuhi protokol kesehatan demi kebaikan bersama!

Untuk Moms yang biasanya memasak ketika menyambut Hari Raya, rasanya tak lengkap jika tidak memasak makanan khas Idul Adha. Ada Rendang, Gulai, hingga Opor yang biasanya menjadi menu wajib saat Hari Raya Umat Muslim tersebut.

Tapi Moms, apakah Moms terkadang suka bosan dengan menu yang itu-itu saja?

Jika Moms bosan dengan menu yang selalu sama setiap tahunnya, yuk MomsMoney bagikan menu opor kreasi yang bisa Moms buat di rumah.

Eits tunggu dulu, opor ini bukan opor sayur melainkan Saus Opor Makaroni, yakni Makaroni dengan saus rasa opor. Hmm, memikirkannya saja sudah membuat Moms lapar, kan?

Berikut MomsMoney berikan cara membuat saus opor makaroni, selengkapnya!

Bahan:

100 gram makaroni yang sudah direbus
Minyak goreng secukupnya
1 siung bawang Bombay ukuran kecil
1 bungkus bumbu ayam goreng siap saji
Daun jeruk secukupnya
Daun salam secukupnya
Serai secukupnya
Lengkuas secukupnya
50 ml air
1 buah wortel ukuran sedang
2 sdm kornet sapi
100 ml santan kental

Cara memasak:

Rebus makaroni selama 8 menit, lalu tiriskan.
Beri 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, lalu sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan.
Tumis bawang Bombay dan beri ½ bungkus bumbu ayam goreng siap saji
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
Aduk dan masak hingga bumbu-bumbu harum.
Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan.
Masukkan wortel dan kornet, lalu aduk rata.
Masukkan santan kental
Tata makaroni ke dalam piring.
Siram saus opor yang sudah jadi ke atas makaroni
Saus opor makaroni siap dimakan!

Begitu Moms, mudah bukan? Moms bisa mengkreasikan opor menjadi makanan yang unik dan berbeda agar tidak bosan.

Masak Saus Opor Makaroni ini cukup gampang, loh! Hanya memakan waktu total 40 menit dan cukup untuk 2 porsi. Jadi, lumayan kan bisa untuk bisa mengganjal perut.