Resep Salad Hokben ala 2 Chef Ternama Indonesia, Mirip dengan yang Asli

MOMSMONEY.ID - Salad Hokben selalu diincar para penggemarnya. Anda dapat membuat salad Hokben sendiri di rumah yang mirip.

Resep Salad Hokben yang satu ini sangat praktis, bisa dibuat hanya dari beberapa bahan. Selain itu, Moms yang sibuk juga bisa menyiapkan menu ini dalam waktu singkat.

Salad Hokben selain enak, juga bergizi yang tentunya aman serta dianjurkan disantap setiap hari sebagai menu pendamping apapun.

Mari kita intip 2 resep Salad Hokben praktis berikut ini.

Baca Juga: Resep Ayam Karage Salad Kubis dengan Campuran Saus Wijen Super Creamy

1. Resep Salad Hokben

Resep Salad Hokben berikut ini super praktis dan rasanya sangat mirip dengan salad Hokben asli.

Resep ini juga disadur melalui channel Youtube Willgoz Kitchen Kompas via Kompas.com.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong Saus Ngohiong Super Empuk untuk Menu Weekend

Bahan salad

• ½ bagian kol, iris tipis
• 1 wortel ukuran besar, potong korek api

Bahan rendaman cuka wortel:

• 3 sdm cuka
• 150 ml air
• 2 sdm gula
• ½ sdt garam

Bahan membuat salad dressing:

• 3 sdm mayones
• 1 sdm saus tomat
• ½ sdm sambal
• 2 sdm krimer bubuk
• 3 sdm air putih

Baca Juga: Resep Tumis Shirataki Sayuran Isi Daging Ayam dan Shitake yang Praktis, 20 Menit Saja

Cara membuat salad Hokben

1. Siapkan wortel dan kol yang sudah diiris.

2. Rendam kol ke dalam campuran air dingin dan garam, menghindari proses oksidasi pada kol.

3. Campurkan semua bahan rendaman cuka wortel. Kemudian rendam wortel ke dalam rendaman cuka selama 1 jam di dalam lemari es.

4. Sambil menunggu cuka wortel jadi, campurkan semua bahan membuat salad dressing. Aduk-aduk hingga saus tercampur menjadi satu.

5. Keluarkan cuka wortel dari lemari es, buang airnya, dan tiriskan.

6. Tata wortel, kol, dan tuang satu sampai dua sendok salad dressing yang sudah dibuat di pinggir piring.

7. Kamu bisa menikmatinya dengan cara dicocol atau dicampur dengan irisan wortel dan kol.

Baca Juga: 2 Resep Beef Yakiniku, Praktis untuk Menu Makan Malam ala Resto Jepang

2. Resep Salad Hokben

Resep Salad Hokben yang satu ini bisa disajikan untuk 6-7 porsi. Dikutip melalui akun X Devina Hermawan, ini dia resepnya.

Bahan:

• 2 buah wortel berastagi besar
• 1 buah lobak putih
• 5 lembar kol

Bahan campuran acar:

• 3-4 sdm cuka
• 8 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 150 ml air

Baca Juga: 3 Resep Nasi Liwet Teri Rice Cooker dengan Aroma Daun Jeruk yang Praktis Dibuat

Bahan dressing mayo:

• 8 sdm mayones
• 1 sdm kental manis
• 1-2 sdm saus tomat
• 1 sdt mustard, opsional
• ¼ sdt garam
• Merica secukupnya

Tonton: Media Ukraina: Putri Bungsu Vladimir Putin Tinggal di Paris dengan Nama Samaran

Cara membuat salad hokben:

1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah

2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan

3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es

4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata

5. Susun salad di atas piring. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News