Resep Renyahnya Ayam Goreng Saus Lemon ala Masakan Cina

MOMSMONEY.ID - Mau ayam goreng dengan cita rasa yang manis dan sedikit asam? Bikin aja Ayam Goreng Saus Lemon!

Ayam Goreng Saus Lemon ini tergolong ke dalam masakan yang mudah dibuat. Selain itu, Ayam Goreng Saus Lemon dapat disajikan untuk 2 porsi piring dalam waktu memasak selama 1 jam.

Baca Juga: 4 Food Pairing Buah yang Berkelas dan Kaya Akan Rasa, Cobain Yuk!

Cita rasa manis dan asam sangat melekat pada Ayam Goreng Saus Lemon. Sebab, Ayam Goreng Saus Lemon tak hanya menggunakan saus lemon saja, tapi juga campuran madu yang manis dan menambah kenikmatan hidangan yang satu ini.

Ayam Goreng Saus Lemon bisa jadi hidangan alternatif bagi Anda yang sudah bosan mengonsumsi ayam goreng dengan saus cocolan yang itu-itu saja.

Penasaran dengan resep Ayam Goreng Saus Lemon ini? Melansir dari Indofood Solutions, berikut resepnya di bawah ini!

Baca Juga: Intip Yuk, Ini 6 Buah Tinggi Vitamin C yang Dapat Memperkuat Sistem Imun Tubuh

Bahan:

• 2 buah dada ayam, potong dua bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm air
• 1 buah putih telur
• 100 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Tips Bikin Bumbu Marinasi Ayam yang Hemat dan Tak Mubazir

Bahan Lapisan Tepung:

• 150 gr tepung terigu
• 1/2 sdt bumbu penyedap rasa ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt baking powder

Baca Juga: Resep Pedasnya Ceker Mercon yang Membakar Lidah, Pasti Ngiler!

Bahan Saus Lemon:

• 1 sdm margarin
• 175 ml air
• 3 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm madu
• 1/4 sdt bumbu penyedap rasa ayam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Baca Juga: Masakanmu Sering Basi? Ini 4 Trik Masak Makanan Bersantan Supaya Tak Mudah Basi

Cara Memasak Ayam Goreng:

• Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas agar meresap. 
• Tambahkan tepung terigu dan air. Aduk dan remas-remas kembali.
• Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
• Tambahkan putih telur, aduk-aduk hingga terbalut rata.
• Gulingan dada ayam ke dalam lapisan tepung. Remas-remas sambil agak cubit-cubit hingga tepung melekat pada permukaan ayam.
• Goreng ayam dalam minyak panas, kecilkan api, goreng terus dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kulit renyah.
• Angkat, tiriskan. Sisihkan.

Baca Juga: Nikmatnya Sate Daging Sukiyaki ala Restoran Jepang, Intip Resepnya!

Cara Membuat Saus Lemon:

• Dalam wajan, lelehkan margarin.
• Masukkan air, dan air jeruk lemon.
• Tambahkan gula pasir, madu dan, bumbu penyedap rasa ayam. Aduk rata.
• Masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
• Penyajian: Siram saus ke atas ayam goreng.
• Ayam Goreng Saus Lemon siap disajikan

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News