Resep Prol Tape Kukus Tanpa Mixer Gampang Bikinnya, Lembut dan Legit Banget

MOMSMONEY.ID - Mana nih yang suka makan prol tape? Moms bisa lo membuat prol tape sendiri tanpa menggunakan oven dan mixer. Resep prol tape kukus ini sangat simpel dan hasilnya enak banget.

Teksturnya padat, tapi tetap lembut. Rasa tapenya berasa dan manisnya pas. Tambahan topping keju parut dan kismis di atasnya membuat kudapan yang satu ini semakin nikmati. Cocok banget untuk ngemil di pagi atau sore hari sambil ngeteh.

Daripada makin penasaran, berikut ini resep prol tape kukus yang lembut dan legit, yang dikutip dari channel YouTube Rency Christi, yang bisa Anda simak.

Resep prol tape kukus

Bahan:

2 butir telur
60 gram gula pasir
400 gram tape singkong matang, haluskan
150 gram terigu serbaguna
65 ml santan kental
30 ml air
100 gram margarin
27 gram susu bubuk
50 gram kismis
100 gram keju

Cara membuat:

Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir. Aduk sampai gulanya larut.
Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan tepung terigu serbaguna, santan kental, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan margarin cair dan susu bubuk. Aduk kembali sampai rata.
Masukkan keju parut (sisakan untuk topping) dan kismis (sisakan untuk topping). Aduk sampai rata.
Siapkan loyang yang diolesi dengan margarin dan diberi alas daun pisang yang diolesi lagi dengan margarin pada permukaan atasnya.
Tuangkan adonan ke loyang dan ratakan dengan spatula.
Berikan taburan sisa keju parut dan kismis.
Kukus dengan api kecil selama 40 menit.
Jika sudah matang, angkat dan biarkan sampai dingin.
Jika sudah dingin, keluarkan prol tape dari loyang dan potong sesuai selera.
Prol tape kukus siap dinikmati.