Resep Praktis Sambal Nanas Terasi yang Bikin Mata Jadi Merem Melek

Reporter: Raissa Yulianti | Editor: Raissa Yulianti

MOMSMONEY.ID - Para pecinta sambal harap mendekat. Kini waktunya anda menyantap sebuah hidangan super nikmat & menyegarkan bernama sambal nanas terasi.

Kepedasan sambal yang berkolaborasi dengan rasa manis & asam dari nanas menambah nikmat jenis sambal yang satu ini, nih Moms.

Anda bisa menyantap sambal ini hanya bersama nanas saja ataupun ditambah hidangan seafood yang semakin menambah kenikmatan santapan sore hari ini.

Resep Sambal Nanas Terasi di bawah ini cukup untuk 1 porsi mangkuk sedang dengan waktu membuat yang hanya memakan waktu 15 menit saja.

Bagi anda yang sudah penasaran, langsung saja simak yang berikut ini. Melansir dari Dapur Kobe, ini dia Sambal Nanas Terasi!

Bahan:

Bubuk cabai instan
Cabai sesuai selera
2 sdm minyak goreng
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Terasi bubuk
½ sdt garam
1 sdm gula
1 buah nanas madu yang sudah dikupas & dipotong-potong

Cara Membuat Sambal Nanas Terasi:

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Ulek bahan-bahan yang telah ditumis tadi
Tambahkan gula, garam, terasi bubuk, cabai, dan bubuk cabai instan sebagai penambah cita rasa pedas
Campurkan sambal yang sudah diulek dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
Sajikan sebagai bahan pelengkap lauk & nasi hangat.

Nah, itu dia resep Sambal Nanas Terasi yang cocok jadi pendamping seafood ataupun dimakan bersama buah-buahan yang sedikit asam sebagai camilan.