MOMSMONEY.ID - Para pecinta sambal harap mendekat. Kini waktunya anda menyantap sebuah hidangan super nikmat & menyegarkan bernama sambal nanas terasi.
Kepedasan sambal yang berkolaborasi dengan rasa manis & asam dari nanas menambah nikmat jenis sambal yang satu ini, nih Moms.
Anda bisa menyantap sambal ini hanya bersama nanas saja ataupun ditambah hidangan seafood yang semakin menambah kenikmatan santapan sore hari ini.
Baca Juga: Cita Rasa Unik Ayam Panggang Citrus yang Gurih & Harum
Resep Sambal Nanas Terasi di bawah ini cukup untuk 1 porsi mangkuk sedang dengan waktu membuat yang hanya memakan waktu 15 menit saja.
Bagi anda yang sudah penasaran, langsung saja simak yang berikut ini. Melansir dari Dapur Kobe, ini dia Sambal Nanas Terasi!
Baca Juga: Nikmatnya Tumis Daging Pedas Manis, Santapan Praktis Kesukaan Keluarga
/2021/09/29/1913466121p.jpg)
Bahan:
- Bubuk cabai instan
- Cabai sesuai selera
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Terasi bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 buah nanas madu yang sudah dikupas & dipotong-potong
Baca Juga: Resep Kelezatan Cumi Teppan Saus Rembige Khas Lombok yang Kenyal
Cara Membuat Sambal Nanas Terasi:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Ulek bahan-bahan yang telah ditumis tadi
- Tambahkan gula, garam, terasi bubuk, cabai, dan bubuk cabai instan sebagai penambah cita rasa pedas
- Campurkan sambal yang sudah diulek dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
- Sajikan sebagai bahan pelengkap lauk & nasi hangat.
Nah, itu dia resep Sambal Nanas Terasi yang cocok jadi pendamping seafood ataupun dimakan bersama buah-buahan yang sedikit asam sebagai camilan.
Selanjutnya: Resep Udang Bumbu Rujak, Seafood Enak dengan Bumbu Menyegarkan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
/2026/05/30/430712803p.jpg)